Кодзи и Медведь. #2. Хлебное вино.

[олегустинов-фж]

Ватка после холодной фильтрации не была у вас зелёной? Расскажите как чистите холодильник в нутри.

[dimasy]

Прошу совета. Кто знает подскажите! Первый раз делал кодзи кукуруза 4кг, пшено 1кг, мука пшеничная1кг. Бак 20 л.
Вкус браги кислый. После двух дистиляций полученный дистилят раздел до 61' и с дубовыми кубиками упаковал на месяц аромат мультифруктово- кукурузный с кислинкой. ( вторая половина нюхающих сказала с блевотинкой)
2 раз пропорции теже только мука ржаная. Браги кислая. Перед перегонки добавил соды снизил кислотность вкус браги стал более нейтральным ( говорят что так нельзя делать ) провел первую дист. Получил почти 5 л 40' сырца сегодня перегоню 2 раз запах другой мультифруктово с кукурузный и хлебом ярко выраженной кислинки нет.
3 раз поставил ячмень ( ячку) осахаривание горячее как и в первые 2 раза.
1 день активное брожение потом через сутки бродит но слабо булькает гидрозатвор проверил перемешал, вкус браги уже кислый. Вопрос знатокам ?
Что не так?
P.S. При первом эксперименте получил дистилята более 2 л (отжав жмых) 15л браги из 20л бака. При втором почти 5 л сырца 40'.
Уважаемый Медведь всего литр с такой бочки и большего количества зерна. У него точно что-то не так
Коллеги жду ваших советов, думаю будет полезно всем.

[Евген-сэ]

Это "Мультизлак" какой-то)) Может стоило до суха отбирать СС чтобы ароматики было побольше?
Стоит отметить, что медь, покрытую лаком не стоит на горячую трогать или разбирать аппарат, к перчаткам прилипает и слазит на раз-два.
Пастой Fineffect не пробовал? Корифеи нашего дела дюже рекомендуют.

[bandierarossa]

А на заднем плане чья "вечеря" изображена?))
По вашему эксперименту на кодзи, в отношении "пить не буду", подожду заключительного ролика.
Впрочем, можно предугадать отрицательный результат. Ваша крепость, однозначно, не для "белого" питья.
Не понял, сколько браги было?

[dokkkk]

вот чем мне нравиться этот канал мало пиздежа, а точнее вообще нет! Спасибо. А если и будет всё проверяется и потом будет не очень хорошо. так что вэри вээл.!!! Спасибо!