Вяленая мойва. Быстрый и простой способ приготовления рыбы, очень вкусно

Очень вкусная вяленая мойва. Всего несколько дней и аппетитная вяленая рыба будет уже на вашем столе. Рыба получается в меру соленая, делается она быстро и просто, таким способом можно вялить любую речную рыбу.
******************************************************************
Подписывайтесь на канал:
Вы уже подписаны? ▶️ Включите колокольчик 🔔 чтобы не пропустить новое видео!
******************************************************************
Рекомендую также посмотреть:
********************************************************************
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• мойва - 1 кг.
• соль крупного помола - 300 г.
• сахар-песок - 100 г.
• перец красный молотый жгучий - 1/2 ч. ложки
• масло растительное рафинированное - 1 ст. ложка
*******************************************************************

[II-pxxt]

В Магадане мойву называли "уёк", летом подходила к берегу и ловили её просто сачками. Потом все окна в городе завешаны вяленой мойвой! Вкуснота, неважно как солить и вешать :)

[ТатьянаАрсханова-шш]

Рецепт бомба класс, я даже корюшку салю по этому рецепту очень вкусная не солёная получается. Спасибо большое вам, я из Норильска .

[eugepoll]

Перед сушкой нанизываю каждую на скрепки и получается очень удобно при сушке

[ИннаНичипорук-жя]

Обязательно приготовлю, спасибо за идею. Особенно приятно смотреть, когда готовит мужчина.

[ФедоренкоОльга-ьй]

Имея опыт с рыбой, уже боюсь так делать. И марлей закрывали и мухи все равно откладывали яйца, и выбросила в итоге, а ваша очень аппетитная, молодец

[_petr_jiva_]

Можно промывать окуная в миску с водой добавив туда уксуса, ложку на литр примерно. Даст красивый цвет серебристый и защита от насекомых .

[ЕленаКолесникова-дх]

Я так же делала, и на улице на жаре вешала сушить. А чтобы на нее мухи не садились и личинки не откладывали. Нужно уксус пополам с растительным маслом перемешать и рыбу обмакнуть и потом вешать сушиться.

[mashakrasovska]

Спасибо большое за рецепт! Мне мама делала мойву провесную, у неё были старые спицы, крупные, железные, на них протыкали рыбу через глаза и подвешивали над прямоугольной емкостью.🤗

[ТатьянаКлишина-вх]

В моем детстве родители так делали. Потом перестали и я про нее забыла. Во взрослом уже возрасте уже вспомнила что ела вкуснющую вяленую жирную рыбку, мама сказала что это была мойва, но как делали не помнит и вот он рецепт! Спасибо огромное!

[ТатьянаАрсханова-шш]

Спасибо большое за рецепт, очень понравился рецепт попробовали рыбу засолить супер, будим повашиму рецепту теперь солить рыбу.

[ЕвгенийВасин-ты]

Командир!!! Благодарю Вас за такой подробный и доступный рецепт! Мне очень понравилось. Спасибо.

[Елена-еък]

Муж, дар я так вялила мойву, очень вкусно, мы взяли без перца и сахара, мойва получается очень вкусная .

[ИринаМиланьина]

Ой, СПАСИБИЩЕ!!!Слюни подобрала, , , бегу за мойвой🤩👍👍👍

[СергейГнат-ув]

без сахара и специй чтобы не перебивать вкус мойвы. вешаю на балконе под тюль. на низ ставлю поддон с газетами-очень много жира капает! плюс запашок подальше:)

[Sknusik]

вкуснятина, но если рыба не потрошеная, то подвешивать лучше вниз головой, тогда из нее быстрей уходит влага, и рыба не будет с горечью от желчного пузыря

[DOMiK_OlgaSerdyuk]

Такую вкуснятину обязательно приготовлю, спасибо за подробный рецепт! 💐👍35

[Lana-vl]

К Вашей посолочной смеси добавьте 1- 2 столовые ложки сухой! горчицы, далее всё по рецепту, хотя я бы резко убавила содержание соли и сахара и оставила просолиться рыбку с горчицей на сутки, затем вывесить(лучше наколоть на штажки, которые установить над пищевым ведром, тогда жир будет капать не пачкая помещение)

[Наталия-штз]

Сегодня буду вялить...И думаю всё получится...Спасибо, очень аппетитно

[ивантичинка]

В СССР мойва стоила 20 коп кг .Я на 1рупь . сразу засаливал 5 кг на таранку к пиву .Очень удобная -быстро засоливается и вялится .

[ИванПетров-цжу]

Спасибо много рецептов попробовал и остановился на вашем.