Что такое крафтовое пиво? Опыт казанских пивоваров

[BiglerSakura]

Не ожидал, что беседа на такую, казалось бы, банальную тему, кажется философской.
Маленькая придирочка: германские законы о чистоте пива были направлены не на качество пива, а на регулирование рынка, чтобы пивовары не скупали сорта зерна, необходимые для хлебопёков.

[ВаляПреснова]

Уютно, душевно, познавательно! Спасибо!

[АндрейСизРоссии]

Я сам пивовар и директор фирмы в одном лице. Как раз сегодня варю классическое светлое пиво со средней хмелевой горчинкой. Лайк Павлу и коллегам. Нет моче, даёшь качественное, натуральное крафтовое пиво!

[Нищеблог-чс]

Забавно что про крафт так ни слова и не было)

[СергейЗеленин-зз]

В радиусе тысячи километров от Казани находится Москва и многие города золотого кольца. Может ребята в пиве и разбираются, но с географией у них явные проблемы. Если же поехать в другую сторону, то там будет Самара, Уфа, Челябинск, Екатеринбург и много чего ещё. :)

[lubbertdas]

Круто! Хотя было забавно в контексте крафтового (или "другого") пива слышать про баварский пивной закон)

[lasingla]

Не фанат алкоголя, но иногда пью бокал вина или пиво. Вот чаще пиво безалкогольное пшеничное от Балтики или еще забавное грейпфруктовое безалкогольное)
а вот интервью было мало, хочется продолжения.
и здорово, что даже такое короткое передает это отношение и любовь к своему делу.

[UriHmur]

Вода везде разная, по этому одинаковую аутентичность одного и того-же сорта пива, сложно произвести, даже соблюдая честность.

[blindmonkey]

Новая рубрика? Продолжай... Толстеют не от пива, а от жора после пива. Павел, это старая съемка? У вас ПРИЧЕСКА СЕЙЧАС ДРУГАЯ.

[VGbro-]

...Безалкогольное пиво становится значительно вкуснее, если добавить в него грамм сто водки...(с) народная мудрость

[АлексейБударин-пл]

мы не варим лагеры, не потому, что мы их не любим, а потому, что тяжело организовать холодильник. мы варим стауты и пшеничку не потому, что мы их любим, а потому, что проще пшенички нет ничего (муть и брух только приветствуются), в стауте столько алкоголя, что пиво стоит не киснет дольше остальных при прочих равных условиях.

[nickdsl]

Очень вкусно рассказывают про вещи к употреблению которых прибегаешь достаточно редко.

[Акаянный]

Павел очень интересный формат. Спасибо.

[Бернадет-бщ]

Очень люблю хорошее пиво, подружки всегда усмехаются когда я заказываю себе пиво (они все поголовно только вино)), ребята тоже классные в Казани (особенно со звучной фамилией. Пивоваров))Приезжайте в гости к нам в Санкт Петербург раз там у вас некуда, у нас тут тоже хорошее пиво есть👌👍

[alexche]

Пиво не пью довольно давно, однако послушав этих ребят, захотелось попробовать их темного безалкогольного!))

[Finishedbreakfast]

Павел, а возможны исторические видео о Казани? Прогулки, экскурсии и тп?

[lenaherb]

Павел, а в европе что-нибудь намечается в виде экскурсий в ближайшее время? Сразу оговорюсь, инстаграмы и твитеры бойкотирую, взять оттуда информацию не могу

[alexandernaumov]

На 0:38. "Душа-то помнит!"
"Когда деревья были большими", герой Никулина: "Ручки-то помнят!". :)

[tea]

Был давно давно при царе горохе в Казани в командировке... затащили в (пивной ресторан) - мне место понравилось и пиво понравилось... делать надо все цивильно и с любовью... (а не ради бабок, хотя это тоже немаловажно, но когда дело для души, да еще приносит бабки - супер)

[gagloevoleg]

Вот он извечный вопрос: Быть скромным и воспитанным или все таки наглость - второе счастье. Я к тому, что этот парень справа несколько раз нагло перебил того, который слева. А он в свою очередь скромно уступил свой пароль. Вы уж извините, что не совсем по теме, но на мой взгляд уважение к говорящему это важно.