Fırında Kök Sebzeli Kuzu Pirzola Tarifi

Показать описание

Aromatik sebzeler ile, fırında ağır ağır pişen bu etin lezzetine hayran kalmamak elde değil 😊 Haydi gelin, bu pratik ve çok sağlıklı tarifin yapılışına birlikte göz atalım.

Fırında Kök Sebzeli Kuzu Pirzola Tarifi

Fırında Kök Sebzeli Kuzu Pirzola Malzeme Listesi

- 8 kalem kuzu pirzola
- 5 adet mini havuç
- 3 adet küçük boy patates
- 1 adet rezene ve yaprakları
- 5-6 adet arpacık soğan
- 4 diş sarımsak
- 4 adet mini kabak
- 2’şer adet kırmızı ve yeşil biber
- 2 adet pancar
- 4-5 adet defne yaprağı
- 1 adet çubuk tarçın
- 5 g tane karabiber
- 80 g Pınar Tereyağı
- yeteri kadar tuz
- 20 ml zeytinyağı

Fırında Kök Sebzeli Kuzu Pirzola Nasıl Yapılır?

- Fırını 180°C’ye ayarlayın.
- Mini havuç, mini kabak ve pancarları güzelce yıkayıp temizleyin.
- Patatesleri ve pancarları iki eşit parçaya bölün.
- Arpacık soğan ve sarımsakların kabuklarını soyun.
- Rezeneyi ortadan ikiye bölün ve güzelce yapraklarını ayırın. Ayrılan yaprakları en üstte kullanacağız.
- Kırmızı ve yeşil biberlerin çekirdeklerini temizleyip ortadan ikiye bölün.
- 32 cm’lik bir fırın kabına yağlı kağıt yerleştirin.
- Öncelikle kuzu pirzolaları yerleştirin. Daha sonra tüm malzemeleri fırın kabına gelişi güzel yerleştirin.
- Tereyağını küp şeklinde doğrayın ve sebzelerin üzerine bırakın. Rezene yapraklarını yerleştirin.
- Defne yaprakları ve çubuk tarçını ekleyip, tuz ve karabiberle lezzetlendirin. Son olarak üzerine zeytinyağı gezdirin.
- Önceden ısıttığınız fırında 30-35 dakika kontrollü olarak pişirin. Arada sebzeleri ters düz ederseniz daha güzel kızarmasını sağlamış olursunuz.
- Sebzeler güzelce kızarıp etler suyunu bıraktıktan sonra servise hazır demektir. Afiyet olsun.

*Arpacık soğanları sıcak suda bekletirseniz kabukları daha rahat soyulacaktır.
*Aromatik tatlardan hoşlanıyorsanız; defne yaprağı ve çubuk tarçının yanı sıra adaçayı ekleyebilirsiniz.

Kısık Ateş uygulamasını telefonunuza indirerek ücretsiz üye olabilirsiniz:

#fırındapirzola #kısıkateştarifleri #kısıkateştv #kuzupirzola #fırınyemekleri