Ces bouchers n’apprécient pas la viande synthétique 'parce qu’il n’y a pas d’os'

Certains jeunes bouchers, réunis lors d'un congrès à Francfort, voient d'un mauvais oeil l'arrivée de viandes dite "synthétiques" réalisées à base de végétaux. Mais ils ne sont pas tous aussi catégoriques.

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[fafoune]

Il faut manger moins de viande mais de meilleur qualité

[lapaf]

Viande = Un aliment constitué des tissus musculaires de certains animaux.
- Si c'est du végétal ce n'est pas de la viande, de même que les Faumages ne sont pas des fromages.
- A la limite la Viande In Vitro pourrait être appelée Viande Synthétique.

[EffetPlacebo]

"Manger de la bonne viande, mais pas en trop grande quantité." <3 c'est bien

[DevivilSon]

Netflix > Chef's Table > Saison 6 > Dario Cecchini
Un boucher qui explique son vécu et sa philosophie par rapport à la Viande, c'est un superbe hommage à la profession :)

[frankslegers]

Soutenez l'I.NA.O. et la traçabilité. Et on n'a pas besoin d'être 40 milliard sur cette planète.

[zahratangaouiia]

Manifeston pour la liberté des boucher!!!!

[lpotoenbois]

Comment est ce qu un truc végétal, on arrive à appeler ça de la viande ? Synthétique ou pas.... ça reste des légumes quoi ...

[saylenn]

Je ne comprends pas pourquoi être vegan/végétarien si c'est pour manger de la viande synthétique? C'est paradoxal, transformer des produits industriellement pour qu'ils ressemblent à de la viande?

[roropungi]

La population mondiale va passé de 6 milliards en 2000 a plus de 10 milliards en 2060, manger moins de Viande ne suffira pas, il faudrait revoir complètement nos modes de consommation

[pickletoast]

Je sais pas pourquoi mais j'entends les gens plus fort dans mon écouteur droit

[typical_snowflake]

Nous sommes devenus trop nombreux pour manger de la viande. Cet élevage intensif est devenu intolérable. Les humains ont tjrs mangé de la viande certes mais il y de vraies raisons à cela. Ce n'était pas uniquement par goût mais par nécessité. La proteine animal a un pouvoir rassasiant plus élevé que la proteine végétal et demande donc d'en consommer moins. On ne peut pas reprocher aux peuples dits "pauvres" ou ayant peu de ressources agricoles (comme les Mongoles) de consommer de la viande.
Cependant les pays européens les plus riches pourraient très bien s'en abstenir. Maintenant consommer de la viande c'est un choix. Et élever des millions d'animaux et les emmener à la mort juste pour se faire plaisir je trouve cela inacceptable. Des alternatives existent. Défendre la viande aujourd'hui c'est défendre l'égocentrisme de la race humaine.

[loic.bertrand]

La violence est tellement banalisée que démontrer de la pitié pour une victime est vu comme de l'extrêmisme ou de la débilité

[ngochiennguyen]

Que les anglais bouffent leur viande synthétique 👍
Ne n'y vois aucun inconvénient 😉

[Darkctan]

« Je pourrais le faire » = « mais je ne le ferai pas »

[Razieltor]

en quoi la viande est synthétique si elle est juste un mélange de végétaux ?
est ce qu'un gâteau est synthétique parce qu'il y a plusieurs ingrédient ?!
est qu'une lasagne de la mer est une lasagne synthétique ?
pour moi et pour les dictionnaire synthétique indiqué qu'il y a synthese donc reproduction chimique d'une chose qu'on trouve déjà faites.
exemple, l'acide ascorbique est la version de synthèse de la vitamine c.
on peut appeler ça dès simili viande mais ce n'est pas de la viande de synthèse.
la viande de synthèse ce serais de véritable fibres musculaires faites de culture de cellules.

[forzamassaliatota]

Sans le savoir, beaucoup mangent de la viande végétal, regardez bien quand vous achetez des steaks par exemple, dans la liste d’ingrédients si c’est marqué PRÉPARATION, c’est 100 % sur que c’est végétal . Ça veut dire moitié de viande moitié de produits végétaux

[sentenza]

L'étape suivante c'est la viande in vitro.

[ericfrahier]

demain je fais une côte de soja au barbecue...🤘

[sorrowangel]

et vous pensez remplacer de la protéine animale par du soja ??? eh bah dis donc prenez des cours de diététique les gens

[tithranduilthryn]

Ou alors... manger plus du tout de viande comme ca + de nourriture moins de pollution et surtout pas de souffrance animale !