LOW CARB PIZZA MUFFINS🍕🎊😍🥦

LOW CARB PIZZA MUFFINS🍕🥦👩🏼‍🍳
Das ist wirklich der perfekte Snack fürs Wochenende - vielleicht habt ihr ja Lust es auszuprobieren 😍🤤🎊

Zutaten:
600g Blumenkohl
150g Gouda gerieben
100g Schinken (DEMETER/BIOLAND)
3 Eier
50g Tomatenmark
Parmesan (ca.50g)
Oregano
Paprikapulver
Salz & Pfeffer

Zubereitung:
Den Blumenkohl grob raspeln oder kurz in den Mixer geben, Gouda, Gewürze, Eier, Zwiebel & Knoblauch und den klein geschnittenen Schinken zugeben und gut verrühren 👩🏼‍🍳
Man kann natürlich je nach Belieben auch Salami oder einen vegetarischen Ersatz verwenden!
In eine 12er Muffinform geben und bei 180Grad Umluft für ca.25 Minuten backen 😍🎊
Schon fertig und so yummy!

Tipp: ich habe mir dazu aus Schmand, Kräutern und Gewürzen einen Dip gemacht und zusammen mit einem leckeren grünen Salat serviert 🤤🤤🤤

Musik: Uplifting Children Music
Musiker: REDproductions