Предприятия «Бухардон» и «НартСтандарт» начали поставлять продукцию в Германию

Осетинская продукция с немецким акцентом. Сразу несколько крупных компаний вышли на европейский рынок. Производитель воды «Бухардон» заключил договор на поставку своей продукции в Германию. Также, немцы уже всем известный не только в Осетии, но в других российских регионах - «Соус Нартов».

Свой путь минеральная вода начинает из скважины. Она на территории предприятия. Пройдя буквально 10 метров вода попадает в цех. Здесь она проходит через несколько фильтров, чтобы исключить ненужные примеси и тяжелые металлы. За составом воды постоянно следят.

«После того, как вода подготовлена она поступает в специальные резервуары. Смешивается в резервуарах при определенной температуре с углекислотой. Обеспечивая тем самым и минеральность и газированность. И разливается на линии. Линия сама состоит из нескольких главных элементов. Подготовка самой ёмкости, в которую разливается вода», - начальник производства ООО «Бухардон» Юрий Аркаев.

Ёмкость для продукции изготавливают прямо в цехе. Маленькая колба, проходя через 5 зон, равномерно нагревается. В каждой зоне определенная температура. Всё для того, чтобы бутылка была одной толщины, не треснула и не лопнула. Готовая сформированная ёмкость попадает к операторам цеха. Их задача - исключить любой брак.

Производство в цехе практически автоматизировано. Но, на каждом этапе за качеством дополнительно следят операторы. Кроме минеральной, на заводе выпускают и питьевую. Для её производства используют родниковую воду. А ещё 8 видов лимонада. Основной потребитель продукции – Северная Осетия. В 2020 году её стали поставлять и в соседние регионы: Кабардино-Балкарию, Краснодарский Край, Адыгею и Ростовскую область. А недавно предприятию удалось выйти и на европейский рынок. В конце июня компания поставила первую пробную партию лимонада в Германию.

«Прошли онлайн переговоры с дистрибьютором из Дюссельдорфа, Германия. На переговорах обсудили все детали. Направили пробную партию 2 тысячи бутылок. После сформируем позиции, которые будем постоянно направлять», - рассказал руководитель ООО «Бухардон» Сергей Ткачев.

Выйти на новый уровень удалось и предприятию «Просторос». В 2017 году здесь решили вдохнуть новую жизнь в «Соус Нартов». На комбинате его производили ещё в 60 годы. Но, тогда вся продукция экспортировалась. Сейчас производители усовершенствовали рецептуру и соус появился на местных прилавках. Вся работа начинается с заготовки листьев и самого перца.

Заготовки хранят при определённой температуре не меньше 3 месяцев, чтобы после их легко можно было измельчить и смешать с остальными ингредиентами. Готовый соус не теряя своих вкусовых качеств, может хранится до 2 лет. До недавних пор продукцию поставляли на местный рынок. Часть уходила в Южную Осетию, Москву и Московскую область. Буквально на днях, первую партию соусов отправили в Германию.

Переговоры предприятий с немецкими потребителями организовал центр поддержки экспорта. 3 года назад его создали на базе Центра поддержки предпринимательства. Работу центр не прекратил даже во время пандемии. Всё перешло в онлайн формат.

«В Центре поддержки экспорта есть такая услуга, как поиск партнёра. Три предприятия наши вышли на немецкий рынок. Свели с немецкими потребителями. До отправки провели ряд мероприятий, предпринимателей обучили как презентовать свою продукцию. У каждого свои нюансы рынка», - отметил директор Фонда поддержки предпринимательства РСО-Алания Батраз Гагиев.

Производители уверены, выход на европейский рынок лишь первый шаг. В планах расширить объёмы и модернизировать производство. И познакомить с осетинской продукцией потребителей и других стран.

Алина Хасцаева
_________________________
Мы рядом в:

[madinamadina]

Приятно на это смотреть !
Я рада за свою республику !
Живу в Израиле, очень хочется всего этого попробовать, очень скучаю по нашей еде....
Дай бог вам по больше клиентов в других странах и конечно же процветание вашего дела

[ОльгаБалабан-яг]

Очень хорошая вода!Всё лето пьём и довольны.

[АндриБардаченков]

Приятно слышать такие новости! Это только капля от всего потенциала республики. Я пока останавлюсь на продуктовом сегменте. Зайдите в магниты и пятёрочки и внимательно посмотрите ассортимент. Многое может производить республика, в том числе и из завозного материала. Учитывая значительное снижение покупательской способности 80 % населения страны, некоторые товары можно выпускать в более мелкой таре. При этом широко использовать неординарные дизайнерские решения. Вспомните завтраки и обеды в самолётах аэрофлота. Я имею в виду упаковку продуктов. Это не многозатратное производство.

[madinamadina]

Вам нужно и в Израиль поставлять !
Здесь есть одна позиция минеральной водой, но она очень не вкусная, за секунду газ уходит, редко кто вообще покупает, почти нет!
Но если они такое попробуют, они сума сойдут!
Здесь обычная вода стоит упаковка 6 штук по 1.5 литра =300 рублей
С крана воду не пьют, не годится
И тем более большая часть Израиля это репортрианты, очень много с Кавказа из Средней Азии, или просто русские!
Так что вперёд ребята
Удачи

[КотэКанделаки]

Может в Германию диаспора заказала ? Или реально немцы заинтересовались?

[КотэКанделаки]

Вот бы еще эту водицу привезли в Екатеринбург, народ тут вроде платежеспособный

[АлинаДз]

Может для молодежи работа будет, если предприятия развиваются то это хорошо и для нас .

[pubgandcsgo]

Честно говоря Ачалуки вкуснее. Но на вкус и цвет товарищей нет.

[ОльгаБалабан-яг]

Очень хорошая вода!Всё лето пьём и довольны.