Хмель обыкновенный, или вьющийся (Humulus lupulus L.)

Хмель обыкновенный, или вьющийся (Humulus lupulus L.) — многолетнее двудомное растение семейства Коноплевые (Cannabaceae). Стебель вьющийся, до 7 м и более длины, полый, четырехгранный, по ребрам густо усаженный острыми крючковатыми шипиками. Листья супротивные, длинночерешковые, сильно шероховатые, с золотисто-желтыми железками; верхние — часто цельные, остальные пальчато-надрезанные на 3, реже на 5 заостренных лопастей.
Цветки однополые, пазушные или верхушечные. У женских растений соцветия представляют собой плотные шишки, собранные из 20–60 цветков. В нижней части шишек в клетках образуются лупулиновые железы с горькими веществами.