Le brocoli sauvage, Lepidium draba, un régal

Dans cette vidéo on vous présente une plante sauvage qu'on aime beaucoup, le brocoli sauvage ou passerage, Lepidium draba, de la famille des brassicacées.

Le Chemin de la Nature a pour objectif de transmettre la connaissance des plantes sauvages et leurs usages aux futurs cueilleurs. Nous organisons des sorties, ateliers et stages sur le thème des plantes sauvages comestibles et médicinales, et de la naturopathie. Ces balades s’adressent autant aux novices qu’aux initiés, chefs cuisiniers, permaculteurs, mais aussi aux entreprises et écoles.

🔔 Abonnez-vous à notre chaîne Youtube, pour être averti(e) des nouvelles vidéos dès leur mise en ligne.

[jonathanblt]

J'en ai fait une poêlé aujourd'hui ! Tes vidéos ont changé ma manières de voir ma prairie, un gros garde manger.

[alexandralaporte]

Bonjour Christophe j'en ai trouvé tout un champ aujourd'hui des jeunes pousses suivre vos cours en lignes ont changé ma façon de cuisiner

[severinepaul]

Merci pour votre vidéo Christophe. Toujours. Autten. Intéressant

[pierre-antoinepralong]

😊 Super - interessant ! Ça change vraiment de nos brocolis classiques. Et à goûter !

[pascalejuan]

Tout simplement un grand merci pour ton art du partage.

[lylydinar]

Merci pour vos vidéos c est un réel plaisir pour moi d'apprendre à connaître les plantes sauvages

[elisabeth]

Merci toute fière j'ai trouvé le premier brocoli sauvage ; pour demain, ma première salade avec pissenlit, brocoli et gaillet gratteron;

[Lunesoleil]

merci de nous partager vos connaissances sur la nature, merci

[mariejeannegilson]

Merci pour toutes ces belles explications. 👍

[veroniquedesoche]

Tiens, une nouvelle plante sauvage à goûter ! Je ne la connaissais pas.
Merci

[sandrineguyonnet]

Nous en avons mangé ce soir et c'est excellent 😉

[fernandessophie]

Cédric; Christophe a écrit un livre, intitulé cueuilleur urbain, trés bien expliqué et assez complet, je trouve

[helenedelecole]

Crus on dirait de la roquette !!! Miam !!! Merci !!!

[veroniquebertaiola]

Que du bonheur.je Viens d en ramassé et aussitôt regarder sur internet si bon.

[albertchailleux]

Merci 'le partage est nécessaire..bravo.

[joyrasavong]

Beautiful plants, I have them in my backyard this year and I am sure if they are edible.

[fernandessophie]

bonne chaine, on apprend de la nature et c'est important

[ernestreneacaries]

merci j apprend énormément je viens juste d en trouver en sortant la chienne j y retourne pour voir indice sur la feuille mille fois merci a bientôt

[jean-louismorilhat]

J'en ai découvert dans mon jardin qui est le plus naturel possible dans le centre Var. C'est en effet délicieux.

[genfisimplement]

En ce moment j'en vois plein dans mes sorties nature.