Gulai Kuning Ikan Kembung | Ala Nasi Berlauk Kelantan

Показать описание

Bahan2:

2 ekor ikan kembung
*2 biji cili kering (rendam air panas)
*1 biji bwg merah size sederhana
*2 ulas bwg putih
*1 inci lengkuas
*1 inci kunyit hidup
(nak pakai serbuk kunyit pun boleh)
Sebiji tomato
Separuh biji timun
1 keping asam gelugor
1 kotak santan
Garam secukup rasa
Serbuk perasa sedikit

Cara masak:

1. Kisarkan bahan2 yg bertanda* di atas.
2. Masukkan bahan2 kisar dlm periuk dan tumis tanpa minyak.
3. Biarkan mendidih sekejap
4. Bila dah mendidih masukkan santan.
5. Tambah sedikit air jika kuah pekat.
6. Bila dah mendidih boleh masuk ikan,timun & asam gelugor.
7. Masuk garam secukup rasa.
8. Serbuk perasa.
9. Akhir sekali masuk tomato dan masak lagi sekejap.
10. Boleh angkat & hidangkan.

-----------------------------------------------------------
Music By:

Makani by Scandinavianz & AXM
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
--------------------------------------------------------------

#gulaiikan #gulaiikankembung #gulaikelantan #gulaikuningkelantan #gulailemakkuningkelantan
#gulailemak #nasiberlauk #gulainasiberlauk #alanasiberlauk #malaysianfood #masakanmudah #masakanrumah #masakanseharihari #resepimelayu #resepimudah #resepisedapmudah #masak #masakdirumah #resepimalaysia #resepikelantan #kelantanfood #masakankelantan
#cookingathome #cooking