VEGAANIN JOULU - VEGAANINEN RIISIPUURO & LUUMUKIISSELI

Hempein vegaaninen joulupuuro ikinä!
Ota #puurohaaste vastaan ja valmista joulupuuro tänä vuonna kasviperäisesti ♥︎ (lue lisää)

VEGAANINEN RIISIPUURO

2 dl tummaa puuroriisiä
2 dl vettä
ripaus suolaa
1 tlk täysrasvaista kookosmaitoa
6 dl soijamaitoa
1 kanelitanko
0,5 tl vaniljajauhetta
mantelirouhetta

1.Lisää paksupohjaiseen kattilaan riisi, vesi ja suola ja keitä, kunnes neste on lähes kokonaan imeytynyt. Lisää sitten kattilaan kookosmaito ja soijamaito sekä kanelitanko ja vaniljajauhe.

2.Keittele puuroa miedolla lämmöllä noin 45 minuuttia välillä sekoitellen. Lisää tarvittaessa soijamaitoa tai vettä.

3.Poista kanelitanko. Tarjoa vegaaninen riisipuuro luumukiisselin ja mantelirouheen kera.

Muokkasimme hieman tätä Chocochilin ihanaa ohjetta:

LUUMUKIISSELI

200g kuivattuja luumuja
1L vettä
2tl sokeria
ripaus vaniljajauhetta
0,5dl vettä
2 1/2 rkl perunajauhoja

1. Lisää kattilaan vesi, luumut ja vaniljajauhe.
2. Anna kiehua hiljalleen n.20min.
3. Sekoita vesi ja perunajauhot. Kaada seos ohuena nauhana, koko ajan sekoittaen luumukeitoksen sekaan.
4. Tarkista maku ja lisää sokeria oman makusi mukaan.

SEURAATHAN MEITÄ MUISSAKIN SOMEKANAVISSAMME:

♥︎ Paju & Minni

Musiikki:

[suparauta]

Tätäkin tekee mieli näin kesällä! 😄 Oon Ite tehnyt kauramaitoon ja sekin on tosi hyvää. Tätä reseptiä täytyy ehdottomasti kokeilla! 😋

[camillaesk]

eiks riisimaito sopis tohon riisipuuroon loistavasti?