Только начну натирать картошку, вся семья уже на кухне! Бесподобный пирог 'Драник'

Картофельный пирог "Драник" с фаршем и сыром. Натираем побольше картофеля и жарим любимые картофельные оладьи. Осталось завернуть их в начинку и запечь под сырной корочкой.

*Порции:* 6-8
*Время работы:* 40 минут
*Время приготовления:* 50 минут
*Общее время:* 1 час 30 минут
*Уровень сложности:* средний

*СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:*

*Для картофельной массы:*

1.5 кг очищенного картофеля
6 яиц
200 г муки
соль и перец
мускатный орех

*Для фарша:*

1 кг фарша (у нас говяжий фарш)
2 яйца
150 г панировочных сухарей
1 сладкий перец
4 ст.л. измельченной петрушки
150 г моцареллы кубиками
соль и перец
100 г тертого сыра
сковорода диаметром 16 см
разъемная форма диаметром 26 см

1. Натираем картофель на кухонное полотенце, отжимаем влагу. Перекладываем в глубокую миску, добавляем яйца, муку, соль и мускатный орех, перемешиваем.
2. Фарш смешиваем с кубиками моцареллы, сладким перцем, петрушкой, яйцами, солью и перцем.
3. Разогреваем сковороду и хорошо смазываем маслом. Выкладываем около 3-4 столовых ложек картофельной смеси и равномерно распределяем по всей поверхности. Также добавляем 1 столовую ложку воды, накрываем крышкой. Через 3-5 минут снимаем крышку, чтобы испарились остатки воды и снимаем сковороду с плиты.
4. На одну половину картофельной лепешки выкладываем немного фарша, накрываем второй половиной. Вынимаем из сковороды, даем слегка остыть. Повторяем, пока не получится около 12 картофельных лепешек.
5. Разъемную форму обильно смазываем маслом, выкладываем в нее по кругу лепешки начинкой вниз. Сверху посыпаем тертым сыром. Помещаем форму в разогретую до 175°C духовку на 45 минут.

#рецепт #пирог #картофель

Вам понравилось это видео? Тогда вступайте в дружное сообщество Вкусное Дело. На нашем канале вы найдете еще больше рецептов, советов, рекомендаций и, конечно, комментариев от неравнодушных зрителей. Давайте жить вкусно!

*********************************************
Ищите наc на

*********************************************

[nataliagorbacheva]

Браво мужчине, который любит и умеет готовить и баловать своих близких

[ЛюдмилаЗайцева-не]

Мужчина, Вы суппер!!! С какой любовью Вы готовите! Браво!

[ЗояСнисаренко-ев]

Кулинарным фантазиям нет предела Красота и конечно Вкусно 😋 Благодарю ♥️

[НазирятШибзухова]

Здоровье вашим рукам.очень оригинально.надо попробовать

[СветланаСоломко-рй]

Обалдеть как все красиво, а уж вкусно, наверное, однозначно.Сама бы в жизни не додумалась.

[ЛюбовьЛяпунова-бм]

Класс 👍👍👍👍👍, быстро, просто, легко и очень вкусно. Желаю вам удачи.

[РаисаКиселева-пю]

Во какой красавчик все так умело себеб такого повара спасибо

[iraidastrobel]

Спасибо за рецепты
Всего Вам Доброго

[ГоарПетросян-дп]

Ой, как же очень красиво!Спасибо Вам!!!!
На 23 приготовлю мужу и сыну!!!!❤️

[Box--]

Мне нравится ваш передач про как вы готовите добавляйте больше роликов в юутубе

[ТатьянаНиколина-ъъ]

Всем привет.🌞🌈🥳 Драник пирог?
И так легко оформить, класс. Я фарш уже обжаренный сверху ложу и не запекаю. Но пирогом конечно краше. Праздничный вариант. 😋👍🥔

[ЕлизаветаАлексеевна-пй]

Как я завидую Вашей жене, иметь мужем такого кулинара - это больше, чем счастье! Но подозреваю, что не так уж часто семья наслаждается Вашими изысками, разве что по великим праздникам типа 8 Марта.

[ИннаМакарченко-хе]

Вот семье повезло, потому что самому делать надо сильно заморачиваться 😆

[muscasket]

Это типа "Колдуны с мясом", только во всю сковороду

[ТатьянаНиколина-ъъ]

Море сыра использую последнее время, как клей, или вернее клейстер 🤭, но без него всё разваливается 😝 . А чего ж пирог на тесте? Был такой на пюрешке вроде, вкусный, нежный такой. Большое спасибо. Вам уже вкусно, а нам ещё повторять. Удачи. 🤝🍬

[annapa]

Много яиц... много сыра... для гостей хорошо. Изредка.

[ИринаВасильева-ехи]

После всего этого моему желудку - кирдык...

[ОльгаХрамова-ьж]

Что за хрень!!!
Изгаляются, лишь бы лайк поймать.
Куда приятней пюрешечку с котлеткой на тарелочке.
Огурчик-помидорчик вприкуску.
Намесят, блин, все одним куском и... "наслаждайся"!!!

👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎🤣🤣🤣

[Regina-yeyk]

Сухой сверху будет. Сыр не спасет. Да и много его