🫒Δεν το Έχετε Ξαναδεί🫒

👉🏻Κάντε laik και εγγραφή για περισσότερες γλυκές και αλμυρές γεύσεις αλλα……😉😊 και πολλές ιδέες!
————————————————————-
🤗Γλυκό Κουταλιού Με Ελιές Καλαμών
😋!!!!🫒🫒
•Σας λέω με σιγουριά ότι είναι ένα πάρα πολύ ιδιαίτερο γλυκάκι !!!!
•Προσωπικά μου αρέσουν τα γλυκά που έχουν δικό τους άρωμα και όχι να τρώω π.χ καρπούζι και να έχω στον ουρανίσκο μου τη γεύση κανέλας 😏•Αυτό το συγκεκριμένο γλυκάκι έχει άρωμα ελιάς .
•Οι ελίτσες που χρησιμοποίησα είναι δικής μου παραγωγής από νέο δέντρο , πρώτης χρονιάς μάζεμα , εξού και η μικρή ποσότητα !!
✨👉🏻ΣΥΝΤΑΓΗ: 🫒🫒
900 γρ ελιές Καλαμών η πράσινες,
800 γρ ζάχαρη ,
600 ml νερο ,
τη φλούδα και τον χυμό ενός λεμονιού ,
δυο σφηνάκια κονιάκ ,
ένα μπουκετάκι αρμπαρόριζα ,
λίγο αλάτι , προαιρετικά αμύγδαλα ξεφλουδισμένα εγώ δεν εβαλα .
✨👉🏻ΕΚΤΕΛΕΣΗ :
Βάζουμε τις ελιές στο νερο και αλλάζουμε το νερο κάθε μέρα για 7 με 10 μέρες δοκιμάζοντας αν έχουν ξεπικρίσει .
✨Στη συνέχεια αφού γλυκάνουν βγάζουμε τα κουκούτσια με τον τρόπο που βρήκα , και σας δείχνω στο βιντεο . Κάποιες σίγουρα θα με ρωτήσετε τι ψαλίδι είναι αυτό ??? Το έχω πάρει για κοσμήματα είναι για μέταλλα ….πιστεύω όμως ,θα κάνει οτιδήποτε ψαλίδι .
✨Σε αλλη κατσαρόλα βράζουμε τη ζάχαρη με το νερο ,τη φλούδα λεμονιού τη αρμπαρόριζα και το αλάτι και αφού πάρει βράση ρίχνουμε τις ελιές .Βραζουμε μέχρι να δέσει το γλυκό . Στο τέλος αποσύρουμε τη φλούδα λεμονιού και τη αρμπαρόριζα απο το γλυκό και προσθέτουμε το χυμό και τα αμύγδαλα ( αν βάλουμε )
Καλή επιτυχία σε όσες θέλουν να δοκιμάσουν αυτό το ιδιαίτερο γλυκό !!!!🙋‍♀️🫒🫒#κρήτη #γλυκασιροπιαστα #kitchen #ελιες #γλυκοελιας
#παπαγαλοσμιλαει #κοκατιλ
#γλυκά κουταλιού