А вы пробовали? Приготовить - проще некуда!

Отличная закуска к любому столу.

Ингредиенты:
- свиная грудинка - 1.3 кг
- вода - 2.5 л
- чеснок - 3 головки
- соль - 2 ст. ложки
- душистый перец - 1 ч. ложка
- чёрный перец горошком - 1 ч. ложка
- лавровый лист - 3 шт.

Воду солим, доводим до кипения. Кладём грудинку.
Снимаем пену, кладем перец и лавровый лист. На среднем огне варим
1 час 20 минут. Остужаем. Чеснок очищаем, убираем сердцевину и измельчаем в чеснокодавилке.
Чесночной массой обкладываем грудинку, заворачиваем в пищевую плёнку и кладем в прохладное
место под пресс на одни сутки.
Нарезам на ломтики и подаём с чёрным хлебом и горчицей.

Приятного аппетита!

#свинаягрудинкасчесноком, #закускаизсвинойгрудинки, #сочнаясвинаягрудинка, #какприготовитьгрудинку, #рецептсочнойгрудинки, #быстрыйрецептсвинойгрудинки, #лучшийрецептгрудинки, #рецептподчеревка, #подчеревоксчесноком, #свининасчесноком, #приготовлениесвинойгрудинки

[rozikb]

Спасибо за очередной отличный рецепт и вкуснющую идею замены колбасным изделиям, напичканным всякими Е)👍

[jasmenshakhbazova]

Соблазнительно . Обязательно приготовлю. 👍

[simona-]

Спасибо! Так просто, хороший и не вредный заменитель колбасы)

[Тата-лн]

😋😋
Согласна. Фабричная грудинка вся обильно пропитана рассолом, заглушающим натуральный вкус мяса.