La maestría de Jordi Cruz con los bogavantes | MasterChef 5 | REVIVE MASTERCHEF

Jordi Cruz enseñó a los aspirantes de MasterChef 5 cómo sacar toda la carne a los bogavantes. Los trucos para cocerlo perfectamente y aprovechar así el producto al máximo. Toda una muestra del talento del chef.

[dnny_ackerman]

No soy aficionado a la cocina. Pero ver ese arte y oír esa explicación con esa entonación me hace interesarme

[abdelkabiressabir]

How much respect i have for this man...people judge him wrongly...never judge a book from his cover....

[GeorgeSmiley]

Nadie:
"Jordi se rasca las pelotas"
Audiencia: GUAUUU MADREEE MIA, IMPRESIONANTE

[pattyvenegas]

WOOW ... Jordi como siempre un excelente Master Chef....simplemente, Jordi me súper encanta...besosss !!!!

[pelillosop]

Cuando en Masterchef se aprendía de cocina y no era todo salseo entre concursantes

[JIMBOCARUNCHO]

Me encanta el marisco como buen gallego. Y he trabajado en cocina. Pero por aquí no puedo. Lo único que pongo a cocer en vivo son los mejillones. (Será porque no les veo ojitos y patitas y demás).
Pero meter un bogavante atado, vivo, en agua hirviendo creo que me haría hasta vomitar.
Menuda salvajada.
No critico a Jordi, ni mucho menos. Me encanta como trabaja.

[xiaolahua]

Jordi Cruz.. excelente explicación.. nos veremos en España y te felicito a ti y A todo ese maravilloso equipo!! Aplausos de pie!!

[luisgualito]

Cada chef tiene su diferencia de metodos para hacer la cosas
Preparaciones y demás

Mis respetos a ambos chefs

[pellax]

Ese bogavante gracias a Jordi, se sacó un grado universitario.

[danielmalamed]

Te felicito Jordi, me encantó que hayas mencionado la palabra RESPETO, opino exactamente eso, aprovechar cada parte de lo que vayamos a cocinar, animal / vegetal, es haber respetado su paso por esta tierra.

[leonardoandresmaciascabrer]

Q impresionante la verdad mi respeto una clase magistral con el chef de cocina y de ley q seguire creciendo como cocinero

[mimigarcia]

La manera de cocinar de Jordi y su destreza en la cocina me dejan anonadada

[alejandraalva]

Jordi es sublime.
Cuando ves a un chef cocinar te emocionas...
Yo me emociono al ver a jordi... 😍😍😍😍

[joorgevaazquez]

Jordi es el chef que más aprovecha y respeta todo tipo de productos, para el son todos importantes. Sabe valorar el trabajo que hay detrás de cada producto, por eso se enfada cuando alguien no los sabe aprovechar o los malgastan.

[jaimefernandezmartin]

Espero que no se les olviden que jordi cruz ademas de su maestria en la cocina, su gran trayectoria dedicacion ha este oficio independientemente alos logros obtenidos a modo de premios, no se olviden el repeto q se merece y ke no empiecen hacer comparaciones de tecnicas con otros chef de diversas nacionalidades, por suerte la cocina es internacional y que no se olviden del respespeto

[datilmaduro]

Nunca se me olvidará la frase de sobretodo por respeto al producto. Todo un arte

[moncho]

Gordon Ramsay debe de sentirse orgulloso de este muchachito

[cyanmcmichell]

Me encanta jordi ya quiero la nueva temporada

[augustocesarcabredosreis]

Por algo en países como en Suiza se prohibió matar crustáceos en agua hirviendo. Però aquí además se exhibe en televisión.

[miguelllitin]

Solo hay algo que me chirría. 80 gr por litro me parece erróneo aunque solo cueza 2 mn. El agua del mar está en torno a 32gr/l