Solanáceas Fazem Mal? Tomate, Berinjela, Pimentão, Batata | SOLANINA

Tomate, pimenta, pimentão, berinjela: descubra por que estes alimentos estão tentando te matar.

Você vai saber a verdade sobre por que as solanáceas (nightshades) podem ser *ruins* para algumas pessoas, boas para outras... e em qual dos dois grupos você está.

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Não é muito comum se falar sobre #solanaceas por aí.

E tá tudo bem: é justamente para poder falar de coisas importantes e não-óbvias que temos o canal do Senhor Tanquinho.

O fato é que uma alimentação saudável deve ser baseada em comida de verdade, pouco processada.

No entanto, existe um certo grupo de vegetais — uma “família” de vegetais — que causa muitos problemas para algumas pessoas.

São as chamadas Solanaceas (em inglês nightshades) e essa família inclui alimentos como:
- Pimenta (como a pimenta malagueta)
- Pimentão
- Berinjela
- Páprica (que geralmente é usada como tempero)
- Tomate
- Quase todas as batatas (a batata doce não)
- Fisális
- Goji berry

e outros. (No vídeo ensino como descobri se determinado alimento é solanácea.)

Esses alimentos não fazem mal para todo mundo.

Mas os vegetais da família #solanaceae contêm alcalóides, que são substancias que interagem com nosso organismo, e em algumas pessoas essas interações são problemáticas, e causam sintomas bem ruins.

Alguns dos possíveis sintomas são:
- inflamação
- coceira
- irritação da pele
- dores articulares
- Náusea
- vômito
- desconforto
- Gases
- inchaço
- diarreia
- azia, e

Você não precisa ficar para sempre sem comer.

Porque eu ensino 3 estratégias para diminuir a concentração de #alcalóides nas solanáceas.

Será que você deve comer Solanaceas?

Uma boa parte das pessoas pode comer sem muitos problemas.

Mas pessoas com doenças autoimunes (como artrite reumatóide e mesmo fibromialgia), por exemplo, talvez devessem evitar por um tempo.

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* Assuntos *

0:00 Introdução
1:15 O que são Solanaceas
2:20 Alguns alimentos que são solanaceas
2:50 Por que fazem mal
4:20 Sintomas comuns
5:35 Como descobrir se um alimento é solanacea
7:30 O que fazer (como minimizar os alcaloides)
9:30 Como saber se você tem intolerância

(Bônus: Se você lê a descrição e chegou até aqui, deixe um comentário com a hashtag #EuLeioADescricao para a gente saber que vale a pena continuarmos caprichando nos vídeos, e sempre colocando mais informações neste espaço.)

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* Quem somos nós *

Nós somos Guilherme e Roney, dois amigos apaixonados por alimentação saudável que desde 2014 ajudam dezenas de milhares de pessoas a viverem com mais energia e boa forma.

No nosso canal, você vai descobrir os segredos da boa alimentação - falamos sobre emagrecimento, dieta low-carb e cetogênica, jejum intermitente... Tudo dentro do conceito da comida de verdade.

E sem perder o sabor e o prazer em se alimentar: pois fazemos receitas low-carb maravilhosas e fáceis que você pode usar para incrementar o seu estilo de vida.

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[Espartano_]

Eu tenho bastante experiência com as solanáceas, com a batata 🥔 não pois deixei de comer, mas principalmente com o tomate 🍅 que tanto adoro desde miúdo e do pimentão 🫑 também. Já mudei os meus hábitos alimentares faz uns 6 anos, e ao ter mudado inclui esses alimentos com mais frequência e coincidência ou não começaram me umas coceiras terríveis pelo corpo, desde o rosto, cabeça e etc. E como foi dito no vídeo que pode causar coceiras ainda pode ser das solanáceas. Vi um vídeo recentemente a falar sobre as solanáceas e também disseram o mesmo, problemas nas articulações e para retirar durante 3 semanas para fazer a experiência. Em relação ao tomate 🍅 dá para retirar a casca e cozinhar, mas em relação ao pimentão 🫑 acho que não tem casca para tirar. O pimentão 🫑 eu tenho comido cru temperado com vinagre de maçã e azeite extra virgem. Agora o tomate 🍅 por acaso costumo cozinhar pois dizem que ativa mais o licopeno que é bastante benéfico para a saúde. Daí eu tirar a casca e cozinhar no óleo de coco 🥥. O motivo de eu tirar a casca do tomate é derivado aos agrotox, o cozinhar é derivado ao que eu já mencionei de ativar mais as substâncias benéficas no tomate e uma delas o licopeno.

[ebnilzasantosnsena]

Muitíssimo obrigada Sr.Tanquinho. Essas informações me ajudaram muito!

[mariadocarmosaviellodefine]

Olá meninos eu tenho alguns problemas com as solanaceas e gostei das dicas de como consumir gostei. obrigada

[claudiacamargo]

#EuLeioaDescrição.
Sempre como esses alimentos e me sinto bem, mas gostei de aprender mais essa. Nunca tinha ouvido falar!

[Espartano_]

Já me esquecia de dizer, pois é tanta coisa, além das coceiras também me dói as articulações às vezes, principalmente as dos pulsos e dedos das mãos. Quando vou treinar musculação ainda sinto mais as dores, até já estava a pensar em ser ácido úrico elevado, artroses ou sei lá. Até mandei o vídeo para uma amiga minha que tem muitos problemas de dores com articulações e etc, e que provavelmente podem ser as solanáceas também. Para concluir muito top o vídeo, muito informativo e completo. Já coloquei o like no vídeo.

[rahsr]

E se descascar a berinjela moço? Eu faço agua com berinjela pra emagrecer gostaria de saber se eu descascar ela toda ainda vai conter essa substância?

[josesergioperezconversasol]

Amo tomate chego a comer um kg por dia, ,nem dá tempo de fazer salada, também amo berinjela e como muito também

[deborafogaca]

Amei você... sensacional este trabalho... gratidão imensa....

[crisalaperes]

Eu quer ver o vídeo das plantas que podemos comer muito!!

[lysemoreno]

Vídeo novo pra maratona de tanquinho 😁😁 como quase todos os citados e beringela se deixar até mergulho e nado na panela kkk

[narysarmento]

Quero saber mãos sobre a berinjela, mim dei muito bem em termos de emagrecimento mais apareceram uns tumores nas minhas axilas

[rosecrepalde]

Hoje estou com 30 dias de dieta e vendo tudo sobre cetogenica com vcs, feliz de +, menos 6 kilos

[sonelifernandesmagalhaes]

Ser humano ñ tem a enzima lactase a ñ ser q ingira ela, mas o caseina do leite tbm faz mal, ñ só a lactose

[ednarodrigues]

O método de preparação muda a quantidade da solanina? Porque eu sempre tosto pimenta, beringela, tomate, etc na brasa forte e retiro as cascas e sementes, porque sempre achei que melhora a digestão.

[day]

Faz tempo que tinha uma leve impressão que a pimenta de cheiro que eu uso muito me fazia algum tipo de mal. Mas aí eu racionava que era natural e tal. Mas agora faz muito sentido. Vou testar cortar da alimentação e ver o resultado

[cristinapavani]

Por isso, o jiló é tão amargo. E a jurubeba mais ainda.
Esporadicamente são estressores hormesicos, mas comer em excesso, é reimoso.
Na casa da Gisele Bündchen, ñ entra. Na casa da Bela Gil, tb ñ.
Eu mantenho moderação, evitando os frutos verdes.

[adrianarn]

Tenho intolerância à lactose, intolerância ao glúten, estava fazendo a dieta low carb e a ingestão da maioria dos vegetais estavam me fazendo mal, causando diarréia. Fui proibida de ingerir esse grupo de alimentos, bem como folhas verdes em geral, brócoli, couve flor e sementes, não sei quais famílias elas se enquadram. Mas está complicado tentar uma low carb, sem poder ingerir a maioria dos vegetais. Muito bom vídeo, não achei a chamada apelativa não, pq a sensação é que a comida vai me matar mesmo! Só quem sofre com isso, sabe.

[rosalima]

Faço a low Carb e cetogenica e tenho o intestino muito preso e se me desse uma diarréia por causa do tomate e da berinjela eu até que ficaria felizzz 😂😂😂😂
Intestino preso ninguém merece.

[erikaadrianasantos]

Obrigada por compartilhar o conhecimento!!!

[cassiamatos]

Me manda o vídeo do refluxo?? Obrigada!!