Pontul zilei - cum ne ascuțim corect cuțitele acasă

Pontul zilei - cum ne ascuțim corect cuțitele acasă, Numai de bine, 28-05-2017

[TocilarulTimisorean]

Pontul zilei: Masatul nu ascute cutite! Exceptie de la regula este masatul diamantat! Masatul debavureaza si realiniaza taisul!
Alt pont al zilei: Niciun cutit de bucatarie nu este ascutit vreodata la unghi de 45 grade! (decat daca vrei sa tai caramizi cu el)
In functie de aplicatia lui si tipul de otel, cutitele de bucatarie se ascut intre 15/20/25 grade, la fel se pastreaza acel unghi in trecerile pe masat!
Alt pont al zilei: Ca sa mentii un unghi consistent prin trecerea lamei pe masat si sa te asiguri ca nu te tai nici pe tine nici pe altcineva, se aseaza masatul pe masa cu varful in jos, astfel vezi si unghiul la care trebuie facute trecerile pe el si totodata nu risti sa te tai!
Alt pont al zilei: persoana care publica acest video nu stie cu ce se mananca ascutitul cutitelor !
Mai vreti si alte ponturi ? 😂

[drumetu]

Ce-mi place ca mainile omului sunt acoperite de banner, tari ma, ce sa zic

[danielpietro]

Masat ? Scela doar menține tăișul și în nici un ca la 45° . Cuțitul trebuie ținut la unghiul care vine din fabrica de obicei 25°.

[cristianpop]

Nici o dată pe masat bandă polizor și piatră cu apă