Μάθετε να φτιάχνετε noodles (χωρίς αυγά)-Learn how to make noodles (without eggs)

Να σας πω ότι τα τρώω 2-3 φορές μέσα στη βδομάδα, ειδικά το χειμώνα με διάφορους ζωμούς που ετοιμάζω με κρέας ή λαχανικά. Τα έχω λατρέψει και έχω δοκιμάσει άπειρες συνταγές που υπάρχουν στο διαδίκτυο με ή χωρίς αυγά. Η συνταγή μου αυγά δεν έχει, που σημαίνει ότι είναι νηστίσιμα και vegetarian. Με ζωμούς λαχανικών είναι ότι πιο νόστιμο, ελαφρύ γεύμα έχετε φάει και τέλειο για τα παιδάκια σας!

~ Σας ευχαριστώ πολύ που παρακολουθήσατε το βίντεο! Μην ξεχάσετε φεύγοντας να κάνετε like και εγγραφή στο κανάλι μου, επίσης πατήστε δίπλα το καμπανάκι να σας έρχονται οι ειδοποιήσεις όταν ανεβαίνουν καινούριες συνταγές!!!

Υλικά
Για τα νούντλς
250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 κ.γ. αλάτι
1/2 κ.γ. σόδα
80-100 ml χλιαρό νερό

Για την σούπα
300 γρ. χοιρινή σπάλα ή μοσχάρι ή κοτόπουλο
1 καρότο
70 γρ. αρακά
1 κρεμμύδι
Λίγο πράσο
1 κούπα μπρόκολο
1 κολοκύθι
1 Δαφνόφυλλο
7 κόκκους μπαχάρι
3 λεπτές φέτες φρέσκο τζίντζερ
80 γρ. (1/4 κούπα) καλαμπόκι
Λίγο σέλερ
1,5 λίτρο ζεστό νερό ή ζωμό της αρεσκείας σας
Ελαιόλαδο
Αλάτι-Πιπέρι

Ingredients
For the noodles
250 gr all purpose flour
1/2 tsp salt
1/2 tsp baking soda
80 - 100ml lukewarm water

For the soup
300 gr Pork shoulder or beef or chicken
1 carrot
70 gr peas
1 onion, some leek
1 cup broccoli
1 zucchini
1 bay leaf
7 Αllspice grains
3 thin slices of fresh ginger
80 gr (1/4 cup) corn
Some celery
1.5 liters of hot water or broth of your choice
Olive oil
Salt Pepper

[ΚατεριναΚατερινα-ζη]

Ότι καλύτερο είναι σπίτικα ευχαριστώ κορίτσι μου η εγγονή μου θα σε ευγνωμονεί

[georgiaskoulaki]

Τι ωραίο που φαίνεται!!!!και φυσικά είναι σπιτικό!!Να είσαι καλά ευχαριστούμε πολύ για την συνταγή 😋😋😋😋