Gurken falsch vs. richtig schneiden

Gurken schneiden geht besser

Ich bin Sven und absoluter Food-Nerd 🍎🍌🍍. Seit Jahren beschäftige ich mich mit dem Thema Lebensmittel und Kochen.

Gerade beim Kochen ist es natürlich super hilfreich die richtigen Schnitte und Schnitttechniken zu kennen. Denn die ersparen einem eine menge Zeit. Das kann gerne schon einmal den Unterschied zwischen einem schnellen 5 Minuten Gericht und ewig in der Küche stehen bedeuten.

In professionellen Küchen ist aber nicht nur die Zeit ein Thema. Für viele Gerichte ist es wichtig, dass die Lebensmittel in gleich große Stücke geschnitten werden. Denn so garen sie beim Kochprozess gleichmäßig und man kann eine gleichbleibende Qualität gewährleisten. In anderen Fällen gibt es Tricks, die mit denen die Lebensmittel noch aromatischer werden. Das gilt natürlich nicht nur für Gurken.

Für Paprika und Zwiebeln habe ich euch bereits schon gezeigt, wie es geht. Gibt es Lebensmittel bei denen du eine besondere Schnitttechnik hast oder bei denen du vielleicht immer struggelst?

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[Rotkehlchenx]

1.) Gurke waschen.
2.) Gurke essen (nom nom nom).

[Katerfan]

Ich schäle Gurken auch nicht hab ich noch nie gemacht kenne aber tatsächlich Leute die das machen .

[knotenknut]

Können wir uns darauf einigen, dass Sauce und Soße keine Sose sind?

[saarlandchina]

Kleiner Tipp: Einfach die Gurke mit dem Sparschäler immer weiter runterschneiden in lange Schlangen. Dann bekommst du einen super aromatischen Gurken-Bandnudel Salat, der die Soße richtig toll aufnimmt! Dann noch bisschen Sesamöl, chinesischer Essig, selbstgemachtes Chiliöl, Knoblauch und Sesam ran. In China gelernt. Absoluter GAMECHANGER!! Kann nicht mehr ohne leben.

[pitzi-kijz]

Danke für die guten Ratschläge inklusive ausführlicher Erklärung. ❤️

[Petra]

Danke für den guten Tipp, werde ich ausprobieren. Die Schale lass ich auch immer dran, bio natürlich

[asunnyrockday]

Bio-Gurken esse ich immer mit Schale 😊

[lucky-lutc]

Leute die "Sosen" anstatt Soßen sagen machen mich fertig...

[GuddiJa]

Diese Gurken aus dem Supermarkt schāle ich immer, auch Kartoffeln ( ist mir zuviel Gift) es sei denn es kommt aus meinem Garten.

[peterharz]

Ich nehm die immer einfach in die Hand und beiß rein, bis Nichts mehr da ist😅

[radioactive.rabbit]

So ne kühle Gurke im Sommer, ohne alles, beste

[LiaDumpfbacke]

Gurke mit Spaarschäler in ganz dünne scheiben schneiden.
Ein teelöfel salz drüber, 10 Minuten warten, das entstandene Wasser abgießen, ein becher Saure Sahne rein - fertig.
Den Gurkensalat hat eine polnischen Freundin immer gemacht, , simpel aber schmeckt Hammer

[Deltaras]

Guter Tipp, Probier ich das nächste mal aus. Ich entferne auch gerne mal die Kerne und den Schwabbel, dann bleibt der Salat länger frisch.

[sarbeyinwonderland]

Gurken schäle ich nur für meine Oma. Die kann die Schale nicht so gut kauen. Aber das mit dem einritzen merke ich mir. 😃

[cozyrosie]

Für gurkensalat reibe ich die ungeschälte gurke in scheiben. Mag das viel mehr wenn die scheiben hauchdünn sind

[shachaha]

Ich hab Gurken früher nie geschält weil ich nie auf die idee kam. Fand sie aber auch nie besonders lecker. Dann hab ich sie mal geschält und ne Scheibe aufs Käsebrot gelegt und bin fast ausgerastet, wie LECKER Gurken schmecken! Seitdem nur noch geschälte Gurken 👍✨👍

[keeprockin]

Wenn ich Gurken nicht schäle muss ich stundenlang danach aufstoßen. Gibt also tatsächlich gute Gründe sie zu schälen.

[LaNoir.]

most aesthetic Gurkenschälvideo on YouTube

[FrogeniusW.G.]

Ich schneide zuerst, schäle _dann_ und wasche am Schluss. Klappt super! 😂

[mbibi_gr]

Es kommt auf die Gurke an. Gurke bei Mama aus dem Gewächshaus schmeckt viel intensiver als manch eine (Bio-)Gurke aus dem Supermarkt. Die Supermarktgurken werden geschält und die anderen mit Schale genossen