Cách làm Chả Huế, Chả Lụa Thẻ dai giòn Không Phụ Gia, Xay 1 lần không cần đông lại by Vanh Khuyen

Chả Huế khác với Chả Quế. Chả Huế có nơi gọi là Chả Thẻ vì Chả được gói thành từng gói nhỏ như miếng Thẻ và được hấp chín. Chả Quế thì được bọc xung quanh Ống Nhôm và được nướng chín. Chả Quế thơm mùi Quế cây (cinnamon) còn Chả Huế có vị mặn ngọt và cay của Tiêu thường thấy trong món Bún Bò Huế hay Bánh Cuốn, Bún Riêu... Chả Quế thì được ăn với Bánh Cuốn hoặc như là món ăn chơi.
Tất cả được làm từ Giò sống hay còn gọi là Mọc. Mỗi món ăn sẽ có gia vị nêm khác nhau tạo nên Hương vị riêng cho từng món ăn.
Mến chúc cô bác, anh chị và gia đình có nhiều món ngon và đừng quên ủng hộ tinh thần cho Vành Khuyên bằng cách:

🌺 Đón xem Video mới vào các ngày Thứ 3 và Thứ 6 hàng Tuần

#vanhkhuyenleyoutube #giochavanhkhuyen #meovatvanhkhuyen

👉 Dụng cụ Nhà Bếp được sử dụng trong Video / My Kitchen devices:

NGUYÊN LIỆU và GIA VỊ
- 500gr Thịt Heo xay
- 1mc Nước mắm
- 1/2mcf Muối
- 1mc Đường
- 1/3mcf Bột Ngọt (tùy ý)
- 2mc Dầu ăn / Mỡ Heo
- 2mc Nước đá lạnh
- Tiêu
- 3 Tép Tỏi
- 2/3mcf Bột Nổi baking powder
- 1mc Tinh Bột Khoai Tây / Tinh Bột Bắp

INGREDIENTS and SPICES
- 500g ground pork
- 1 tbsp. fish sauce
- 1/2 tsp. salt
- 1 tbsp. sugar
- 1/3 tsp. MSG (optional)
- 2 tbsp. cooking oil / pork fat
- 2 tbsp. ice cold water
- Pepper
- 3 garlic cloves
- 2/3 tsp. baking powder
- 1 tbsp. potato starch / corn starch

ZUTATEN und GEWÜRZE
- 500 g Hackfleisch
- 1 EL. Fischsoße
- 1/2 TL. Salz
- 1 EL. Zucker
- 1/3 TL. MSG (optional)
- 2 EL. Speiseöl / Schweinefett
- 2 EL. eiskaltes Wasser
- Pfeffer
- 3 Knoblauchzehen
- 2/3 TL. Backpulver
- 1 EL. Kartoffelstärke / Maisstärke

INGRÉDIENTS et ÉPICES
- 500g de porc haché
- 1 cuillère à soupe. sauce poisson
- 1/2 c. sel
- 1 cuillère à soupe. du sucre
- 1/3 c. MSG (facultatif)
- 2 cuillères à soupe. huile de cuisson / graisse de porc
- 2 cuillères à soupe. eau glacée
- Poivre
- 3 gousses d'ail
- 2/3 c. levure chimique
- 1 cuillère à soupe. fécule de pomme de terre / fécule de maïs

[hatrieunguyen]

Đúng là không có gì không thành vì đã có Vành Khuyên . Chị đã làm thành công ngay lần đầu làm món chả Huế này . Vị vừa ngon, chả dai và không bị xáp . Đặc biệt là mình tự làm nên cảm thấy rất an toàn và ngon . Tiếc là không đủ nhiều để đăng lên hội nhóm cho các chị em cùng thưởng thức . Hicccc. Thank you so much.

[ThaoTran_]

Xem kênh của Vành Khuyên đã lâu, xem những lời VK hướng dẫn tỉ mỉ, chi tiết mình đã làm được nhiều món ngon cho gia đình. Đặc biệt hôm nay mình đã thành công món giò sống, chả huế, mừng lắm vì ko ngờ mình làm đc. Cảm ơn Vành Khuyên nhiều vì đã tận tâm cho ra nhiều video hữu ích!❤❤❤

[HuongVu-dcpg]

Mình rất thích ăn các loại chả thịt, cá mà làm cũng nhiều lần chưa thành công mỹ mãn, lần này sẽ thử lại Cthức này. Thank you Vành Khuyên

[lehangvo]

Mình thích giọng nói từ tốn chạm rãi và cách chỉ dẫn tỉ mĩ, tận tình của Vành Khuyên . Cảm ơn VK thật nhiều ❤

[kieuthutong]

Chả Huế rất ngon và vừa ăn lắm luôn ! Chị hay làm giò sống theo cách em chia sẻ và luôn luôn thành công ( thịt mới, lạnh và xay nhanh ) c xem video em chia sẻ mấy năm trước rất nhiều lần trước khi làm và chỉ cần làm lần đầu tiên đã thành công . Cám ơn em đã chia sẻ .Mến chúc Vành Khuyên cùng gd một mùa Tết Dương lịch thật đầm ấm nhé ! Love you so much 👍👏🌷☘️💖

[OanhNguyen-trmt]

Cảm ơn chị nhiều lắm a, mình thấy có bạn dạy làm chả huế nhưng chưa kịp thử, nay lại được hướng dẩn tận tâm như vậy , tết này mình sẽ có món mới rồi 🤩🤩🤩

[vivianpham]

Rất đep, Ngon quá ….. em hướng dẩn cẩn thận, chi tiết . Thank You so Much

[wonderfulCreator]

Làm cách này nhanh, đơn giản và thành công cao.

Thích Mua thịt xay sẵn từ Lidl, làm nhanh gọn lẹ. Làm chả lụa, chả bò, chả gà gì cũng Ok theo cách này

Cảm ơn Vành Khuyên! Chúc nghỉ lễ thật vui!

[helenanguyen]

Cam on Vanh Khuyen chia se cach lam, co luon theo doi video cua chau, nghe tieng noi cua chau ma co ghien luc nao khong biet nua .. de thuong lam luon. Hai con cua co thich mon nay lam nhung co khong biet cach lam .. gio se thuc hanh ngay hy vong thanh cong. chuc gia dinh Vanh Khuyen luon vui khoe. 🇨🇦❤

[duhuynh]

Rất thích các công thức nấu ăn của cô.ko món gì làm khó được cô hết

[melynhnhan]

Cảm ơn Khuyên đã chia sẻ cách làm chả đơn giản và ngon như vậy nhé❤❤

[diemng]

Cảm ơn VK chia sẻ món chả ngon hấp dẫn chuẩn bị cho Tết sắp đến. Chúc gd Vành Khuyên luôn mạnh khỏe & bình an 💝💝💝💝

[foodlieungoctv]

Cảm ơn bạn chia sẻ công thức làm chả huế ngon quá

[VanPham-mqij]

Đã coi rất nhiều clip cách làm các loại chả mà Vành Khuyên đã chia sẻ nhưng vẫn chưa sắm cho mình cái máy có công xuất 700 wat trở lên cho nên đã thử nhưng không thành công Nhà chị rất thích chả Đã coi clip Vành Khuyên hướng dẫn các loại máy nên mua Cám ơn nhiều lắm

[xuanho]

Tuyệt vời lắm vành khuyên ạ cảm ơn cháu

[teringuyen]

Mình thích nhất chả này ăn bún bò bánh mì đều ngon.

[susannguyen]

Nhìn thèm, ngon quá . Cám ơn Vành Khuyên nha .món này cháu Ngoại thích ăn lắm, nay học cách V Khuyên chỉ thấy dể và hấp dẩn quá .

[letuyennguoimientay]

Ôi.ngon quá chị ơi.cách làm nhanh ghê chị ha, em cảm ơn chị chia sẽ công thức chị nhé.

[lynguyenthi]

Cảm ơn chị đã chia sẻ công thức làm chả vừa ngon vừa đơn giản ạ

[PhuongAnhNguyen-drcn]

Em đang loay hoay muốn làm chả để ăn Tết đây, may mà gặp clip của chị, cảm ơn chị nhé