Calda especial para maçã do amor - CHEF LÉO OLIVEIRA

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Oi gente, esta receita vai deixar sua maçã bem crocante e não gruda nos dentes, além de poder utilizar esta calda para docinhos de festa, é só deixar na temperatura correta ok., Anotem a receita.

RECEITA

240ml de água ou 1 xícara
500g de açúcar cristal ou refinado
3 colheres (sopa) de vinagre branco, qualquer um.
100g de glucose líquida
1 colher (chá) de corante em gel vermelho ou em pó
10 Maçãs baby ou 6 maçãs médias
palitos de sorvete
saquinhos de celofane e laços

INSTAGRAM - @chefleoliveira

[honey]

Obrigada chef Léo, a melhor casquinha de vidro que ja fiz, com duas receitas eu banhei 20 maçãs pequeninas, e sobrou muito, entao estorei pipocas aqueci a calda que estava dura e joguei a pipoca nela, misturando no fogo bem baixinho, renderam 15 pacotinhos de pipoca pequeno, minhas maçãs e pipocas foram sucesso, a pipoca ficou muito crocante ate o fim do estoque rsrrs que durou pouco na festa! Muito legal fazer uma receita e ve que da certo sim! Sucesso sempre chef Léo 🙏👏👏👏👏

[elianesena]

Gente do céu 😮 eu fiz e deu certinho, fiz um sucesso incrível e durou uns 4 dias uma delas ( uma amiga escondeu pra comer depois 😂), façam sem medo, demora mesmo até chegar no ponto.
Fiz com maçãs pequenas, rendeu 11 maçãs

[evaneicardoso]

Oi, chef, leu, eu, ti, amo, pois, você, esplica, com, tanto, amor, que, agente, aprende, mesmo, , deus, te, abencoa, olha, eu, moro, em, aparecida, vale, do, paraíba, eu, tem, 66, anos, , mais, amo, fazer, está, novidades,

[soniafonseca]

Chef agradeço demais a receita! Fiz para vender e foi sucesso. Ela fica crocante, não quebra os dentes e olha, teve uma sobra eu guardei na panela mesmo bem fechadinha por dois dias. Levei ao fogo baixo e ela amoleceu novamente, fiz o teste na água gelada e estava crocante. Caramelo Top demais. Gratidão!!!!

[mirianforti]

De muitos videos pela internet ....você foi a única que deu o ponto exato ....parabéns....sucesso

[lucymotense]

E como eu confio na minha Espiritualidade da Luz ☀️
Eu tomo posse dessa leitura ...
Gratidão ♾

[kellyblumer]

Fiz sábado, ficou maravilhosa, perfeita! Tbm fiz tudo do jeitinho que ela explica e usei termômetro, tem um hora que nao sai dos 105 / 107graus, parece que vai dar errado, mas nao vai. Tenham calma, fogo médio baixo, atingiu os 140g, esperei um pouco as bolhas baixarem e fiz 25 maças 150 gramas, ficaram lindas demais. Algumas deram bolinhas, mais é da maça. Amei, agora não erro mais .Obrogada chef Lėo.

[LeticiaSantosLSilva]

Vou fazer gostei demais da explicação do ponto. Parabéns e obrigada.

[nicoleandrade]

Melhor vídeo de receita de maçã do amor que já vi! Muito obrigada! No lugar do corante eu coloquei groselha, e ficou delicioso!
Dois dias atrás fiz com base em um outro vídeo mas ficou derretendo e puxando, nesse vídeo entendi que é pq não tinha chegado no ponto exato. Refiz vendo esse vídeo e agora estão maravilhosas! 😍😍❤

[elizabethfilgueiras]

Vc é perfeita para explicar, pq até hj ninguém explicou direito. Parabéns

[cantinhodaana-vamosaprende]

Acabei de colocar a calda no fogo.
Vou fazer com uvas.
Vou postar o resultado no grupo do Facebook.
Sou aluna do Bicos em Movimento.
Bjsss

[atividadesdavovodel]

Sempre quiz aprender, nunca consegui... Agora vou fazer sim, obrigada.

[mariahelenatabach]

Parabéns Léo, você explica detalhadamente as receitas, põe a mão na massa, desta forma fica muito agradável e proveitoso ver seus vídeos, obrigada.

[veradilma]

Perfeito ja vou faser vou mim casa no dia de fogueira é ja quero faser

[rebecamical]

Estou fazendo para um trabalho de escola, e o professor recomendou o seu vídeo kkk, tomara que dê certo

[marisaguedes]

Que lindas ficaram essas maçãs . Ah seu avental é muito fofo! Bjos 😍💋💋

[marylenenatal]

Fiz essa receita ficou divina conservou por 5 dias na geladeira

[lourdescarvalhocarvalhoeso]

Bom dia Leo estou fazendo as maçãs, amem deu super certo
que deus te abençõe por nos ajudar tanto bjs
bjo Mim

[simonesilvafonseca]

Você é top demais ❤ obrigada por passar o que você sabe. 🙏🏻

[taianefernandes]

Amei, fiz ontem e foi um sucesso! Muito gostosa, obrigada por compartilhar essa receita