COMO FAZER PÃO CASEIRO E FÁCIL | Receitas de Inverno

O pão é um dos alimentos mais importantes da nossa história e no inverno ele combina muito bem com diversas receitas: fondue, cozidos, massas. É por isso que hoje eu ensino a fazer um pão caseiro delicioso usando o melhorador de farinha Pão Certo.

Esse vídeo é um oferecimento da Fleischmann.


Redes Sociais:
SnapChat: mohindi

TRILHA SONORA NA PLAYLIST TEMPORADA DE INVERNO NO MEU SPOTIFY (Mohamad Hindi)


VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS ÀS 20hrs

Ingredientes:

400g de farinha
280g de leite morno (não pode passar de 34 graus para não matar o fermento)
6g de fermento biológico seco Fleischmann
4g de melhorador de farinha Pão Certo Fleischmann
16g de açúcar refinado
48g de manteiga em temperatura ambiente
4g de sal
64g de ovo

Modo de preparo

- Junte todos os secos exceto o sal e misture, em seguida coloque os líquidos e misture bem até incorporar tudo, ai sim coloca o sal.

- Trabalhe muito bem a massa e vá acrescentando farinha aos poucos até ficar menos pegajosa. Não exagere na farinha, vai trabalhando a massa que ela chegará no ponto

- sove por 20 minutos até que ela fique bem homogênea e pare de grudar na mão

- faça uma bola e Ponha pra fermentar "crescer" no lugar mais quente da casa. Deixe ela descansado até dobrar de tamanho. O tempo é muito relativo, depende do clima e do calor de onde estiver, geralmente varia de 45 minutos a 1 hora e 30 minutos

- Em seguida pegue a massa e sove ela rapidamente por 3 minutos até perder todo ar.

- modele no formato desejado, coloque na assadeira untada e deixe fermentar novamente até dobrar de tamanho.

- depois da segunda fermentação, pincele o pão com ovo batido com um pouquinho de água

- Asse em forno pré-aquecido por 40 minutos a 180º. Esse tempo pode variar um pouquinho conforme o forno.

- Após assado, espere uns minutos antes de tirar da assadeira e cortar, o pão continua cozinhando internamente com o próprio calor

BOM PÃO A TODOS!

[thiagodks]

Pra quem não tem balança em casa.
1 kg de farinha;
4 colheres de sopa de açúcar;
1 colher de chá de sal;
2 ovos;
2 colheres de sopa de margarina; 10g de fermento biológico SECO; dá o ponto com leite morno.
Sovar...
Pode deixar descansar por 40 minutos (mais maciez), sovar bem e modelar ou fazer direto.

[kleitonrufino]

Muito bom! E obrigado a Fleischmann por incentivar o canal. Patrocinar vídeos em um canal com conteúdo bem feito como este ajuda o canal a continuar produzindo e ainda faz com que o público crie simpatia pela marca. Aguardamos mais parcerias para que o canal fique vivo por tempo.
Parabéns Mohamad, conteúdo animal!

[felixoliveira]

Adoro fazer pão. Minha mãe sempre fez e passou a receita pra mim. Na minha casa parecida que a gente era de mal com o padeiro, mas é que ela fazia pão todo dia, pois vendia também.
Eu faço uma receita bem parecia com essa do vídeo, mas nunca usei essa mistura especial para pão. Uma idéia legal é fazer um pão trançado, com essa mesma massa. Rechear com mussarela, cebola e tomate picadinhos, orégano e calabresa ralada, mistura gergelim com ovo para doura em cima e completa com salsinha picada por cima, fica muito bom. Ou em vez de gergelim e salsinha colocar queijo parmesão por cima. Sempre voa quando faço qualquer um dos dois aqui. E aja braço pra sovar essa massa. hehe

[GabrielOliveira-nddd]

Oie mohamad, meu nome é Gabriel e eu tenho 15 anos e de todos os chefes de cozinha eu me identifico cm vc, minha primeira receita sua foi a “verdadeira bolonhesa” para fazer a lasanha, sempre qur vou cozinhar eu não sigo a receita e acabo colocando tudo oque tem no armário, tomilho, noz moscada, pimenta calabresa e castanha entre outros. Obrigado por ser essa inspiração que me levou a aprender a cozinhar(e não é que as mulheres gostam!🤣) ❤️

[mariaeduardaalmeida]

Mohamad, eu ainda não tinha feito pão porque ainda não tinha visto uma receita bem explicada pra que eu me sentisse pronta pra fazer, amei a sua receita e vou fazer pão pela primeira vez!

[Loser]

É impressão minha ou o Mohamad tá cada vez mais bonito?

[caroline]

Com essa paisagem qualquer coisa fica bom!

[martarobertasantos]

Fazia pão com minha avó... faz muito tempo que não faço, mas vendo suas dicas, dá vontade de fazer de novo.

[willannunesguimaraes]

Eu já fiz pão.
e o meu pão preferido é o italiano e vou fazer o que vc esta enviando.
Brigado valeu pelas dicas.

[luthesouza]

Faço pão toda semana e sempre gosto de aprender mais uma técnica!

[fabianaartbrasil]

Eu sempre tento fazer pão e nunca sai bom... Essa receita totalmente nova me ajudou muito e meu pão cresceu como nunca. Muito obrigada mesmo ficou top o pão!

[PedroGuarilha]

Que bela produça, hein! Manda mais que tá bem filmado!

[marianafragoso]

Pão australiano, com aquele docinho do açúcar mascavo...amo

[Pikachu-ixcz]

Vou fazer hoje! Nesse frio nada melhor do pão no forno aquecendo a casa

[jeehsilva]

Mohamad vc é igual vinho, quanto mais o tempo passa, melhor vc fica 😍😍😍😍😍😍😍

[hgygfgvbjhnytfgvgyjh]

Essa serie de inverno esta fantástica, cada vez melhor e com belas imagens

[willvitaly]

Dahora meu alimento preferido faço 3x por semana uma receita da nona simples mas uma delícia nunca mas comprei pão na padoca, e sem contar q é terapia pura apaixona mas ainda quem curte cozinhar, dahora esse canal Mohamed do simples ao chiques vlw abraço

[isaparzanelatto]

Faço muito. Adoro! Com o melhorados de trigo fica bem mais fácil.

[camilacazarteli]

a fotografia e a tua desenvoltura nesse vídeo estão incríveis, parabéns

[rafaelpereira]

que dá hora, já diz muito pão mas na padaria quando era padeiro. em casa nunca fiz.