COSTELA MINGA COM OSSO VS SEM OSSO

COSTELA MINGA COM OU SEM OSSO? QUAL É MAIS FÁCIL DE ASSAR?

É vivente, tu não pode perder esse vídeo, tem que ficar até o final, que eu vou te mostrar o lado difícil, o lado bom e o lado ruim de assar essas duas peças sensacionais de Costela Minga com osso e dessosada.

Então se liga vivente! É neste sábado! Acompanhe o vídeo completo no Youtube, deixe o seu like e se ainda não é inscrito, inscreva-se e seja bem-vindo! Se você já é inscrito, verifica se o sininho de notificações lá no canal está ativado e se não estiver, aciona o sininho para não perder nada!

Marcelo Bolinha nas mídias sociais:
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Abraço do gaúcho!
#VaiTerChurrasco
@zimmer_oficial

[alexlaitarte]

Bolinha, faz os assados típicos da Lagoa Vermelha um dia desses! Somos da região aqui e aprendemos assim! Grande abraço!

[ProfessorFredericoCarvalho]

Acho muito interessante que você não tem medo de errar. Se um jeito não deu certo, tenta de outra forma, sem frescuras. Não tem maquiagem.
O importante é a qualidade do assado.
Parabéns sempre.

[aparecidadasilva]

Boa-tarde não perco um vídeo seu sou Cida do RJ tenho 65anos e minha mãe 90.Quando você entra no ar nós falamos chegou o exibido kkkk. É simples assim. Sou filha de militar e meu pai era cozinheiro dos oficiais e adorava inventar um dia ele olhou para o bucho um pedaço bonito e fez bucho a milanesa, pensa num trem gostoso o que você faria se só tivesse um bucho para se virar. 😮😮😮

[inaciogoncalves]

Buenas gaúcho! Assei duas dessas com osso sábado passado, aqui em São Manuel/SP. 18 kg ao todo, fora linguiça e sobrecoxa de frango, 40 pessoas .Ia fazer no fogo de chão, mas choveu, daí foi na churrasqueira e no carvão mesmo. 6 horas de fogo. Ficou bom demais. Abraço.

[danielprudencio]

Marcelo Bolinha, o Rei do churrasco, sensacional

[rauldecristo]

Para mim, é um dos melhores cortes, no meu churrasco nunca falta um minga desossada....

[variedadesdaterra]

Abraços aos amigos Gaúchos.
Sou de itirapina SP

[Josue-hwus]

Grande bolinha, trás um assado de Codorna.
Obs: Fiquei viciado em carne de cordeiro por causa de você, especificamente o carré, que nunca deixe de trazer nos assados, o bom cordeiro.

[tomasedson]

1000 Eu gostaria de ver você assando a metade de um cordeiro pequeno ou um pernil de cordeiro grande. Parabéns e tudo de bom sempre.

[marmobe]

Uma idéia, além dos diversos tipos de carnês e assados temos o fogo.
Sem o calor ideal do fogo, não teremos um churrasco.
Pôr que não faz um comparativo dê fogo 🔥 a lenha e carvão?
Claro que com o mesmo corte dá carne.
Parabéns pela sua capacidade de assar um baita churrasco 👏.

[sabinodossantosfilipe]

Sou de Maceió-Al e por aqui sempre compro minga fatiada com osso é um corte rápido de fazer 10 min na brasa forte e fica bem saboroso

[edsonescobar]

Então mestre, que tal um assado de capincho ou javali??? Tatu não sei se pode, mas uma caça legalizada seria algo diferente pra nós. Forte abraço

[fernandodeoliveira]

Bom dia Marcelo Bolinha , blz...
Aqui : José franco boituva -sp top seus assados, quando possível prepara um cupim, daqueles de churrascaria !

[fmartinazzo]

Mestre! Faz um granito daqueles bem especial!

[alexandremir]

Grande ! Carnes exóticas, começando pelo jacaré do Pantanal Matogrossense. Abraço

[MarcosVinicios-ihjs]

Uma sugestão de vídeo: Poderia fazer umas carnes marinada, seja no vinho ou com ervas. Muito obrigado 🙌🏽❤️

[maylarm]

Bolinha, como sugestão, faça um cupim na grelha. Sei que é bem diferente pra vcs mas em Goiás fazemos churrasco na grelha e o cupim é sempre cortado em bifes bem altos e servido em pedaços pequenos. Eu amo e é uma das minhas carnes preferidas. Para o meu paladar, gosto mais do que inteiro assado no espeto, muda totalmente a carne.

[robertohamannseidler]

Já comentei inúmeras vezes e fui ignorado.

SURTUM, ou PONTA DE COSTELA, como também é conhecido, é minha sugestão de assado. Corte maravilhoso muito conhecido entre os peões do Mato Grosso do sul.

Há um frigorifico de Barra do Bugres - MT, que vende esse corte embalado à vácuo.

Faça esse assado, Bolinha!

[odiegoreiis]

Vídeo top, isso quebra um mito que carne com osso assa mais rápido, na verde o osso bloqueia a chegada do calor aí centro da carne.

[AltairDias-ho]

Faz Joelho de Porco .... moro no japão e faz muita falta um BOM CHURRASCO aqui, sou de curitiba, Paraná .