Prajitura SNICKERS - un deliciu cu caramel, nuca si ciocolata. Prăjitura pentru platou | Taby's Welt

preview_player
Показать описание
Reteta de prajitura Snikers.

Una din cele mai cerute rețete.

De mult am vrut sa împărtășesc cu voi acesta reteta, dar nu am găsit momentul potrivit.
Si iată, acum când se apropie sărbătorile cred ca e cel mai potrivit moment.

Într-adevăr prăjitura face parte din caietul meu de rețete, vechi, de peste 12 ani, dar adaptata puțin.

Era nelipsita de pe platourile mele de prăjituri atunci, dar si azi.

Este o prăjitură deosebita, un desert savuros.

Blatul, bezea cu multa nuca, urmat de un strat de ciocolata alba, apoi caramelul, care are un rol deosebit în combinație cu nuca prăjita.

Caramelul cere cea mai mare atenție în acesta prăjitură.
Multe gospodine mi-au spus ca le place prăjitura dar le e frica când ajung la caramel.

Eu am filmat pas cu pas, ca să observați fiecare moment.

Din experienta mea cu Snickers, cred ca cea mai mare atenție trebuie sa avem cand adăugăm untul. Untul trebuie sa fie rece de la frigider. El se adaugă câte puțin și pana nu este omogenizat, nu se adaugă următorul cubuleț de unt.

Apoi se adaugă gălbenușurile spumante cu zaharul, în fir subtire.
Se fierbe caramelul la foc mic încă 7 minute. Apoi se adaugă nuca tocata. Se lasă deoparte sa se răcească.
Apoi se adaugă peste stratul de ciocolata, deja răcit.
Dacă nu va place nuca, nu e o problema, ea poate fi înlocuită cu alune nesărate sau alune de pădure.

Glazura, eu am ales sa fie din ciocolata cu lapte.
Ciocolata cu lapte poate fi înlocuită cu ciocolata amaruie sau chiar cu ciocolata alba.

Prăjitură Snickers se pune la frigider peste noapte. A doua zi se porționează după dorința.

Pentru felii perfecte, recomand sa puneți lamă cuțitului într-un pahar cu apa fierbinte.
Cuțitul trebuie șters după fiecare tăietură.

Sper sa va fie de folos acesta reteta de prăjitura Snickers!

INGREDIENTE
===========
Blat 25 x 35 cm
--------------------------
- 9 albușuri
- 300g zahar
- 300g nuca macinata
- 70g faina
- 10g praf de copt

🔥 180°C
⏰ 30 minute

STRAT DE CIOCOLATA ALBA
------------------------------------------------
- 250g ciocolata alba
- 60g smantana pentru frisca

CARAMEL
-----------------
- 230g zahar
- 180g unt rece (82% grasime)
- 7 galbenusuri
- 40g zahar
- 30g smantana pentru frisca
- 220g nuca prajita, tocata

GLAZURA
-----------------
- 200g ciocolata cu lapte
- 40ml lapte
- 45g unt

CE FOLOSESC EU
===============
Produse pe care le vezi in video, le poti avea si tu.

Mă puteți susține:

Daca v-a placut aceast video sau aceasta reteta, va rog sa dati un like.
Daca doriti mai multe retete, abonati-va la acest canal Youtube si apasati pe clopotel pentru a primi o notificare atunci cand se ‘gateste’ ceva nou aici.
Puteti impartasi retetele cu familia si prietenii distribuind acest video.
Si, desigur, sunteti invitati sa comentati in sectiunea de comentarii.

Urmărește-mă pe:

#snickers #prajitura #ciocolata #tabyswelt
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Taby minunat!!! Nu pot decat sa spun ca esti o binecuvantare prin retetele pe care le faci asa frumos si cu finete, rabdare, .... Spor in toate si multumim!!!! Te apreciem foarte mult ❤️❤️❤️

MrRbeka
Автор

Esti demnă de toata aprecierea noastra! Multumim pentru toata munca si efortul depus ca sa ne prezinți minunățiile acestea! 🙏

simonap
Автор

Domnul să-ți dea multă sănătate și înțelepciune că să poți face multe feluri de bunătăți💞 e super tare, felicitări!

tibimolnar
Автор

Am făcut-o de Crăciun! Mulțumesc frumos! 💙💙

bortanclara
Автор

Esti o binecuvintare!!!multumim ca impartasesti cu noi aceste retete minunate...❤

annecakes
Автор

Frumos lucrat la prăjitură însă nu am știut se pune frișcă lichidă în ciocolată albă... mulțumesc că ne-ai împărtășit rețetă...

IoanaTauas
Автор

O incantare aceasta reteta, multumesc si mult spor in ceea ce faceti!

carmenstefanescu
Автор

S.a taiat crema de decor, cea cu ciocolata cu lapte. Mai merge reparata in vreun fel?

daniana
Автор

Ce pot face ca atunci cand tai prajitura sa nu se crape glazura de ciocolată? Multumesc!❤

iliebianca
Автор

Salut, ai putea sa imi spui cu ce ai macinat nuca pentru blat? Iti multumesc

birletabita
Автор

Acest caramel se poate folosi ca insertie ?

Gina
Автор

Daca puteti sa mi spuneti cat ar trebui sa cantareasca albusurile?

alinaszabadi