Como é FEITO o SALGADINHO? #Boravê

Nós fomos até Pouso Alegre, em Minas Gerais, para mostrar como é feito o salgadinho. Boravê? Você pode não acreditar, mas o petisco é feito, basicamente, de apenas um ingrediente: milho!

O alimento é usado em duas diferentes texturas, sendo o fubá, que é bem fininho, e o gritz, que é um pouco mais grosso, lembrando areia de praia.

A extrusora é a máquina responsável por fazer o salgadinho sair da mistura de milho com água e ganhar os diferentes formatos que conhecemos, como concha e anéis, por exemplo.

Que tal acompanhar o passo a passo da fabricação de salgadinhos? Boravê!

00:00 - Introdução
00:38 - Ingredientes
01:20 - O segredo do salgadinho: extrusão
02:11 - Experimentando o salgadinho antes do forno
02:26 - A máquina extrusora
03:01 - Forno e retirada da umidade
03:43 - Experimentando o salgadinho após o forno
04:07 - Adição de aroma e sabor
04:40 - Controle de qualidade
06:01 - Pesagem e embalagem
07:14 - Robô empacotando e finalização da linha de produção

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CRÉDITOS
Direção e apresentação: Iberê Thenório
Direção executiva: Mari Fulfaro
Direção de Conteúdo: Fernando A. Souza
Direção de Produção: Tiago César Silva
Coordenação de Edição: Thaís Paneto
Coordenação de Comunicação: Noelle Marques
Produção de Conteúdo: Luiza Egger
Consultoria Técnica: Arthur Lasak Okuda, R. Pena Spinelli e Vitor Moreira
Câmera: Felipe Reis
Edição e finalização: Elion Quintiliano
Assistente de edição: Fernando Pasquarelli
Agradecimento: General Mills
Yoki


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[chrisrogal]

Quem assistia a Kika do "De onde vem?" ganhou um sucessor à altura com o "Boravê", obrigado Iberê!

[WAlexel]

O Manual do Mundo possui o dom de mostrar que as coisas mais simples, existem uma ciência e um baita processo por trás dessa "simplicidade". Eu simplesmente adoro isso!

[filipetmarcal]

10 anos assistindo esse maravilhoso canal

[robertojonatan]

Fiquei impressionado com a estrutura da fábrica, trabalhei em extrusoras por 15 anos, e de longe essa fabrica tem muita tecnologia envolvida, parabéns a todos, ganhou meu respeito

[fenixtvword]

Trabalhei 5 anos fazendo essa trabalho e foi uma experiência muito boa pra mim as vezes da até saudades!! ❤

[OGominha]

adoro esses boravê, sempre postando vídeos bem produzidos valeu pelo conteúdo incrível.
Obrigado pelos 300 likes!

[raphaelcardosos]

É tão simples e comum ir num mercado e comprar um salgadinho pra lanchar que a gente nem imagina o tamanho da indústria e todos os processos que envolvem isso. Obrigado, Manual do Mundo! ❤️

[ojorgewillian]

Boravê, um dos melhores quadros do canal (e olha que o nível no MdM é altíssimo!!!)

[fillshmz]

Impressionado com o padrão de qualidade das máquinas e higiene, espero que de outras empresas também sejam assim 😆

[gregoriofreitas]

Esse vídeo além de educativo e diferenciado, foi uma ótima lembrança pois meu pai que já faleceu trabalhou durante muitos anos nessa fábrica e me fez lembrar de quando eu ia junto no trabalho dele… RIP Sérgio Freitas

[curiosidadespelomundooficial]

Até que enfim algo interessante pra mostrar aqui de P.A. trabalhei nessa fábrica antes da General Mills comprar a Yoki. trabalhei no refresco e no sorvete, e gostava quando tinha os testes de qualidade dos produtos e em boa parte das vezes tinha pão de queijo com suco de diversos sabores, e outras vezes rolava um sorvete tambem. Inclusive foi aí que conheci minha esposa e estamos juntos até hoje.

[zhyyv]

é tão lindo ver essas máquinas trabalhando com tanta precisão e agilidade

[unknownsudo]

A sincronia e o padronismo das máquinas me encanta!

[srodrigues]

A engenharia mecânica por trás disso tudo é sensacional

[sandramaira]

As máquinas funcionando é algo muito impressionante, toda a precisão, algo admirável.

[maodtd]

Fico muito feliz de vocês irem mostrar o processo de fabricação do yokitos onde meu pai trabalha
Orgulho de saber que nois fazemos parte disso

[GiulianoSilvaBH]

Que coisa linda ver a automação industrial funcionando a todo vapor!!! Boravê é Bom Demais!!!

[maicon]

Iberê, tente fazer um boravê em Curitiba onde as entregas internacionais normalmente chegam, deve ser incrível e muito trabalhoso!

[joaopaulohugen]

Eu reponho esse salgadinho em algumas lojas. Sou promotor de vendas desta maravilhosa empresa 😊. Um vídeo explicativo maravilhoso

[Alessandra.Conceicao.Santos]

Gente, estou pasma com tantos processos, tecnologia, o controle de qualidade então, mas...poucos humanos, pelo menos até onde eu pude perceber.
Isso me fez refletir o quanto o mundo avançou depois da era da revolução industrial 🤔💭🤔💭
Parabéns a todos que participaram da produção deste vídeo! Ficou notal 1000 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾