Endivias enrolladas en jamón con falsa bechamel #recetafacil #recetasaludable

Endivias enrolladas con falsa bechamel , un plato típico Belga😊🇧🇪 ( por los que no lo saben, soy Belga).

Ingredientes.
- Endivias
- Jamon cocido
- Un kilo de coliflor
- 200 ml de leche
- Nuez moscada y sal
- Queso

Paso a paso.
1. Poner a hervir las endivias hasta que estén blanditos, aprox 20 minutos.
2. Mientras tanto pon a hervir también la coliflor para preparar la bechamel. Una vez cocinada la coliflor, reserva medio vaso de agua de cocción y cuela el resto.
3. Tritura la coliflor con 200 ml de leche, medio vaso de agua de cocción , sal y nuez moscada.
4. En una fuente apto para horno pon una capa de salsa bechamel.
5. Enrolla cada endivia en una loncha de jamón cocido y coloca en la fuente.
6. Cubre los rollitos con bechamel y por último con queso.
7. Gratina al horno 180 grados - 15 minutos.
Ahora sólo queda disfrutar 🫶🏻🇧🇪

¿Lo vas a probar?

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