Kurzvideo - Lehm-Backofen heizen

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Lehmbackofen heizen:

Ein Lehmbackofen hat nur einen einzigen Raum.
Wie wird dieser beheizt um darin backen zu können?
Zunächst wird über mehrere Stunden ein Feuer geschürt.
Wenn die Ofenwände genug Hitze aufgenommen haben, wird die Glut nochmals auf der gesamten Backfläche verteilt.
Nach ca. 10 Minuten kann die Glut entfernt werden und der Backraum mit einem nassen Lappen "Hudelwisch" genannt, gesäubert.
Fertig - Der Ofen ist bereit zum Backen!

Kontakt und weitere Details:

Camilla Harfmann - Moosgrüne Natur

Homepage:

Video - Lehmbackofen bauen: