Старые, советские сковородки - ВЕЩЬ!! Это вам не эти..

По случаю досталась. Восстановил, попробовал - работает!

[ИннаКурбанова]

Супер. У меня такие же, муж периодически чистит. Но на ней готовлю ВСЕ: и картошка супер, и котлетки, и блинцы и ничего не пригорает НИКОГДА!!!

[AlexeyTsaregorodtsevREALPRO]

Говорят, чтобы очистить такую сковороду нужно ее просто засунуть в печь, в угли, когда печь прогорела. В эти угли засовывали сковороду на ночь и утром вытаскивали ее блестящей :)

[Demon-dfjh]

Из авиационного алюминия сделаны данные агрегаты.

[ВолодяТейтельбойм-бя]

1:30 В чугунной посуде приготовленную пищу не хранят, потому и привкус железный.

[RyszardRudy]

Мужик, в любой чугунной посуде с запечённым покрытием через какое то время начинает быть вкус металлический. Это потому, что через отмокший защитный слой зажаренного масла дошла влага от еды. Потому нельзя хранить в чугунной посуде еду. И советский чугун тоже будет отдавать. По этой же причине не рекомендуется в нём долго готовить сильно кислотные блюда, для этого была изобретена чугунная покрыта эмалью, что чугунная, что углеродистая. Понимать надо.

[StopGenocide_]

Такие сковородки специально не чистят их такими делали сами хозяйки, и держат чёрными и в них жарят блины или картошку

[igordurnev]

Это алюминиевая сковородка, налет ей ни к чему. Можно смело чистить до блеска. А вот реально чугунные сковородки наоборот, нужно, чтобы обросли налетом, иначе будут подгорать и привкус будет металлический. Да еще и ржавеют, и тяжеленные. В общем, как говориться, очень на любителя. И, кстати, испорченную антипригарную современную сковородку можно превратить в обычную, типа советской, если содрать с нее антипригарное покрытие. Руками сделать это сложно, лучше механизированным способом. Если сковородка была фирменная, то алюминий у них не хуже советского, и руки хорошие, не нагреваются. Но пригорать без покрытия будет одинаково, как и советская, все-таки антипригарная сковородка проще в использовании. Зато потом из нее можно сделать обычную алюминиевую и пользоваться, пока не отвалиться ручка, хоть 20 лет. Только смысла не вижу.

[Polkovnik]

за такую чистку моя бабушка убила бы. вся прелесть данных сковородок в том, что от нагара к ним ничего не липнет, их нельзя чистить

[John___Doe]

в итоге картошка пареная получилась, все пригорело, поэтому обрезал концовку

[chekhov]

Обычная старая алюминька, ничего волшебного в ней нет.

[arisivolos]

Теперь сковороду прокалить хорошо и намазать маслом льняным.именно льняное масло даёт хорошую плёнку защитную.и таких покрытий можно сделать даже до 10-15покрытий.обязательно только натерать горячую и давать полностью остыть.в инете есть этот способ.я пробовала.льняное масло содержит много омега кислот. И запах идёт от горячей сковороды рыбьим жиром.хотя лен растение.интересно.

[ЕвгенийМ-фь]

Средство для снятия краски, и станет как новая!!!

[БорисБатищев-сй]

Нагреть до 100°С и смазать подсолнечным маслом, остудить на воздухе и так три раза, это и будет покрытие

[PALEVOGREEN]

Николай, старые советские сковородки из чугуна а современные покрыты тефлоном, который завуалировали название в антипригарное покрытие, он вызывает раковые заболевания, посмотрите американский фильм темные воды, на реальных событиях, там про тефлон и как он вреден рассказывается

[yuraleka]

Читаю комментарии и удевляюсь, сковорода СССР, с наружи алюминий чистий как хочеш и чем хочешь, в нутри нержавейка, превельно что шлифанул, выпускались. В Самаре, цена 4р80к, кто знает это хорошие сковородки, должны быть всегда с блеском.

[fedor]

Самый простой и эффективный способ чистки сковородок это амиак нашатырный спирт копейки стоит. Ложишь сковороду в мусорный мешок и обливаешь сковороду завязываешь мешок на сутки потом это вся грязь пальцем убирается

[evgenytumanov]

Старые чугунные сковородки проще обжечь на огне прямо в топке печи. Нагар весь сгорит, останется чистый чугун.

[ЯнЯн-ьй]

Все самое вкусное со сковородки убрал))

[-RikkiTikki-]

Зачем соскребли налёт?! В нём весь секрет, той самой, вкусно приготовленной пищи! И, кроме того, этот налёт служит естественным анитипригарным покрытием сковороды! Испортили шикарную сковородку

[karafuto]

помоему раньше в 60-70х были чугунные сковородки.