Солянка на зиму #заготовки #рецепты #огород #дача #заготовки

preview_player
Показать описание

Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Выход: 5 банок заготовки по 0, 8 литра.
Лук очистить, нарезать на кусочки (мелко резать не нужно). В кастрюлю влить 50 мл масла, выложить лук.
Морковь почистить и натереть на тёрке. Добавить морковку в кастрюлю.
Затем добавить нашинкованную капусту.
Далее добавить очищенный от семян и плодоножек болгарский перец, нарезанный на брусочки.
Огурцы вымыть, нарезать на брусочки и добавить к остальным овощам.
Помидоры вымыть, нарезать на кусочки и тоже выложить в кастрюлю, перемешать.
Следом всыпать соль, сахар, добавить лавровый лист и перец горошком, влить уксус.
Тщательно перемешать овощи и поставить на огонь.
Варить овощную солянку с момента закипания 40 минут на медленном огне, периодически перемешивая.
Банки простерилизовать любым способом. Сразу же разложить горячую солянку по стерильным банкам.
Закрыть банки чистыми крышками (я прокипятила крышки в течение 5 минут). Баночки с солянкой перевернуть вверх дном, сразу же укутать (можно укутать в одеяло) и дать им полностью остыть в течение 1-2 суток, а затем переставить в кладовку (или погреб) на хранение. У меня получилось 5 банок по 800 мл.
ОСТАВЛЯЕМ МНЕНИЕ В КОММЕНТАРИИ.

zdravnice
Автор

😊 Благодарю за подробный рецепт!
Подписалась!

Lara-vul
Автор

Спасибо, обязательно приготовлю по Вашему рецепту!!! Подписалась! 😁

leod-TI
Автор

Долго говорите, конечно люди знают, что перед нарезкой и помыть надо и просто сказать, что нарезать все брусочком или соломкой! Все в кастрюлю и т д ✌👍💞😳

самсунггалакси-зу