Салат 'Амурский' ЕМУ НЕТ РАВНЫХ Влюбляет в себя всех кто пробует! Привезла из Дальнего Востока!

Салат «Амурский», на первый взгляд простой, но вкус отменный. Для меня красная рыба и помидоры наилюбимейшее сочетание. Когда-то давно его привезла мама, когда была в гостях на дальнем востоке у сестры, рецепт у нас настолько прижился, что я готовлю этот благородный салат практически на каждый праздник и новый год не исключение.

***************************
Рецепт:
красная рыба с/с -300г
помидоры -2-3шт
луковица -1шт
соль – по вкусу
черный перец – по вкусу
зелень – по вкусу

маринад для лука:
сахар -1ч.л.
соль -1/2ч.л.
вода -2ст.л.
уксус 9% -2ст.л.


***********************************************************************

***********************************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:

#салат #калнинанаталья #рыбныйсалат #помидоры #рецепты #простыерецепты #кулинария #вкуснаяеда #вкусныерецепты

[ЮлияОрлова-пй]

Наверное вкусный салат.Но на мой вкус помидоры приготовить по рецепту, без семги.Вообщем на стол подать отдельно.А себе на тарелочку положить кусочки семги и рядышком салатик из помидоров.Не могу я такую вкусную, красивую рыбку забивать помидорами и тем более уксусом.Наташенька вам спасибо, думаю кому то этот рецепт прийдется по душе.Ведь сколько людей, столько и мнений, и вкусов.

[ПетроваТаня-дл]

Позвольте мне, хабаровчанке, (а именно в Хабаровском ресторане и придумали рецепт) поправить представленный здесь рецепт. Обычно испол зуют кету и режут очень тонкими широкими пластиками. Лук маринуют в белом винном уксусе с добавлением сахара. Количество сахара зависит от сладости помидоров. к зимним добавляем больше. И, конечно, ХОРОШЕЕ оливковое масло. Еще важный момент: это порционное блюдо. Перемешивать лучше прямо перед едой. Каждый у себя в салатнике. Конечно, каждому-свое. Предлагаю попробовать оба варианта и выбрать понравившийся.

[НатальяПравдоподобова]

Красную рыбу я и без ничего съем. На дальнем востоке прожила 10 лет, такое сочетание впервые. Летом надо попробовать, сейчас помидоры деревянные.

[fiodros]

Делаю такой салат регулярно, на Новый год с том числе. Но делаю с копчёной красной рыбой кетой. Иногда добавляю оливки, или лимон, или зелёный горошек, чеснок. Всякий раз по-разному, в зависимости какой продукт в наличии, но главные ингредиенты рыба, лук и помидоры обязательно. Заправляю растительным маслом, никакого майонеза! Вкуснее когда настоится. Всегда очень вкусно!

[КолесовДмитрий-бб]

Вот сегодня приготовил, со скумбрией х/к - и, всё-таки, с майонезом (посмотрел другие варианты, там даже сметану рекомендуют - ну, сметаны у меня не нашлось), а ещё, когда готовил, попробовал - и решил добавить "французской" горчицы - и... блин ))) Ни в какой кафушке я такого вкусного рыбного салата не ел ))) А мне почти 55 лет... Ну вот абсолютно сбалансированный вкус!

[gotovimnarazdva]

Уверена, что этот салат великолепный, как и все другие Ваши рецепты!

[БрауніБулочка]

Наташенька, пусть ваши ручки никогда не устают. Спасибо за ваши рецепты, Вы большая умничка.

[ЕленаВ-со]

Да, он действительно очень вкусный.
Делаю его уже лет 20, он всегда заканчивается первым.Мы делаем его с кетой, только хорошо солёной, т.к. в помидорах рыба вымачивается и становится пресной.

[ЛарисаДенисова]

Полжизни прожила на Дальнем Востоке, там родилась, но такой салат мне совсем незнаком. Думаю, что и сочетание на любителя.

[ЭльвираСмирнова-си]

Я живу на Амуре, такой салат делаю очень часто, только с копчёной рыбой, вкусно.

[ОльгаЗ-уп]

Думаю, что салатик должен быть очень вкусным, обязательно приготовлю, спасибо за интересный рецепт

[katyaorchid]

Я пробовала похожий. Только рыба, помидоры, сыр и майонез, неожиданно понравился. Рыба с помидорами удачное сочетание, спасибо за рецепт.

[ОльгаУтешева-нд]

Этот салатик знаю. Сама такой делаю. Очень нравится.

[Lentochka]

Рыба и помидоры отличное сочетание. В детстве ели балык из осетрины с помидором вприкуску и белым хлебом. Это очень вкусно было. И пить после не хотелось.

[ГалинаСухинина-лу]

Необычное сочетание
Спасибо. Вы смелая, сочетание такие компоненты. Спасибо.

[helenaholod]

Спасибо, что напомнили, в 80-е, я ещё жила в России и в Хабаровске осенью этот салат появлялся во многих ресторанах, какой-же он вкусный, особенно с кетой.когда делала сама, добавляла ещё каперсы для пикантности. А муж любил немного соевым соусом полить, лук надо брать салатный сладкий.

[ТатьянаСклярова-ул]

Не могу представить сочетание помидора и рыбы, но желание попробовать появилось👍😋

[AlexeyEvpalov]

Салат с красной рыбой вкусный и богат витаминами. Спасибо.

[svetlanakarpovich]

Спасибо! Когда то готовила этот салат, жила на Дальнем Востоке. Очень вкусный!

[АльбинаСаныгина]

живу на ДВ с рождения.. популярным он стал в 90-е.. практически во всех ресторанах был в меню, по моему там и появился, потом уже в люди ушел.. по крайней мере я попробовала первый раз его именно в ресторане "Амур" в Хабаровске.. сахалицы возможно и не знаю этого рецепта, у них свои деликатесные заморочки, трубачи и прочие трепанги.. )))