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IV Ciclo de Conferencias UNESUR 2024, día 1
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Ponencia en marco delas IV Jornadas académicas Unesur 2024.
📋 Ponencia: “Efecto de la sustitución parcial de mango (Mangifera indica) y chía molida (Salvia hispánica) sobre la capacidad antioxidante en la elaboración del néctar a base de sachatomate (Cyphomandra betacea)”
👤 Ponente: Ing. Máxima Elizabeth Valeriano Mamani 🇵🇪 (Investigadora)
Material de apoyo:
📋 Ponencia: “Efecto de la sustitución parcial de mango (Mangifera indica) y chía molida (Salvia hispánica) sobre la capacidad antioxidante en la elaboración del néctar a base de sachatomate (Cyphomandra betacea)”
👤 Ponente: Ing. Máxima Elizabeth Valeriano Mamani 🇵🇪 (Investigadora)
Material de apoyo:
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