Акселератор для ресторанного бизнеса Оренбургской области - 2021 (итоговый видеоролик)

29 мая 2021 состоялся демонстрационный день Акселератора для ресторанного бизнеса и предприятий общественного питания Оренбургской области.
Позади 7 недель интенсивной работы над развитием своего бизнеса под методическим руководством трекеров-консультантов, которые помогали с постановкой и проверкой гипотез, выполнением задач и моральной поддержкой.
В рамках образовательной программы был закрыт широкий спектр тем – начиная от тенденций в сфере ресторанного бизнеса и пищевой безопасности и заканчивая проработкой финансовой модели и привлечения инвестиций в отрасль общественного питания.
Всего было подано более 150 заявок на участие. По результатам заочной экспертизы было отобрано 62 субъекта малого предпринимательства и самозанятых в программу Преакселератора, которая включала 4 образовательных вебинара. На этапе онлайн-питчинга было отобрано 38 участников в основную программу Акселератора, которую успешно завершили 36 участников.
В ходе акселерации прошло 3 однодневных очных интенсива, которые включали образовательные семинары, дискуссии, тренинги, бизнес-разбор, нетворкинг и мастермайнд-сессии. Также еженедельно проводились вебинары (их было 9) и 2 онлайн-тренинга по подготовке презентаций и выступлений к Демо-дню.
Спикерами образовательной части стали 12 отраслевых экспертов ресторанной отрасли и в сфере развития бизнеса.
В трекинговой программе было задействовано 14 бизнес-трекеров, которые провели с каждым участником по 10 трекшн-сессий.
На Демо-дне выступили 20 участников с презентацией своих результатов и достижений.

Организатором акселерационной программы выступил Центр поддержки предпринимательства Оренбургской области при содействии Министерства экономического развития, инвестиций, туризма и внешних связей Оренбургской области; оператором – ООО «Путеводитель по инновациям».