Richtige Milch vs. Ersatzdrinks - My KuhTube Film 813

Die richtige Milch steht immer wieder in der Kritik – grundlos oder berechtigt? Wir haben bei Dr. Malte Rubach, einem der führenden Ernährungswissenschaftler in Deutschland, nachgefragt, was aus Ernährungssicht für den menschlichen Körper sinnvoller ist: richtige Milch oder Ersatzdrinks. Die Antworten werden vielleicht nicht jedem gefallen.

#milch #landwirtschaft #ersatzdrinks

Alle Quellenangaben findet ihr hier:

[wissenschaftenundpraxishan]

Danke für dieses gute Video! Zwei Anmerkungen habe ich:

1. Da ich meine Abschlussarbeit an der Universität in Ethnologie über Nutztierhaltung gemacht habe, möchte ich korrigieren, dass sich nicht die ganze Menschheit an Milch angepasst hat, sondern im Wesentlichen die Menschheit in Europa, Afrika und der Westhälfte Asiens. In anderen Gebieten wurde der Milchkonsum mittlerweile eingeführt, aber die Menschen haben einen höheren Prozentsatz an Laktoseintoleranz. Anders ist es beim Fleisch, dessen Konsum in allen Gesellschaften von jeher bekannt ist, wenn es auch einzelne Gruppen gibt wie die Toda in Indien, die bewusst kein Fleisch essen.

2. Wenn man die Klimawirkung berechnet, sollte man bedenken, dass die Kühe, die Milch liefern, oft auch noch andere Produkte liefern wie Dung, Fleisch und Leder. Ja, Hafer liefert auch noch Stroh, aber um das effizient zu nutzen, ist die Tierhaltung sinnvoll.

[csea]

Seitdem ich pflanzliche milch mit meinem müsli esse, hat sich mein hautbild deutlich verbessert 🤔

[markus]

Schöne Werbung von der Milchindustrie 👏👍

[ichbins]

Dass wir für eine gesunde Lebensweise Milch benötigen, halte ich für haltlos. In der asiatischen Ernährung spielt Milch keine Rolle. Und sie scheinen ganz gut über die Runden zu kommen.
In vielen Ländern ernähren sich die Menschen vegan. Scheint also kein Problem zu sein.

[dominikbenz]

ham, mer vidoe top erklärt mega interessant