Zabíjačková KAŠA | SLOVENSKÁ pochoutka! Jednoduchý návod

V tomto díle si uděláme podle bratrů ze Slovenska "Zabíjačkovou KAŠU". Jde o krajovou specialitu a věřím, že až si jí doma uděláte, budete mít boule za ušima jako my! Je to opravdu vynikající. Pohodlně se usaďte a vychutnejte si tento díl.

Recept:
1x půlka vepřové hlavy
1x kroupy č. 10
200 ml vepřové krve
2 cibule
sádlo na osmažení cibulky
sůl
pepř
majoránku
Vše dochutit dle vaší chuti

Vše od nože až po knihu, najdete na e-shopu:
"Nově NOŽE sada Giesser!!!! Obsahuje 13, 15 a 18" Dají koupit i po jednom!
KNIHA Československé masné výrobky NASKLADNĚNA!
( ✍ pokud chcete podepsat knihu, napište to do poznámky - nutná platba předem)
Pokud si i tak nevyberete, máme nově i VOUCHER v různé hodnotě! Ideální dárek k vánocům!
Zasíláme skoro do všech zemí EU!

Udírny, grily, KURZ UZENIN a MEATER+ najdete zde:

[tomasmartinka]

Vďaka tomuto videu sa teším na zimnú zabíjačkou🔥

[juliusszabo]

Tak toto je bomba ako malý chlapec som
vzdy stal pri kotli a sledoval rodičov keď to varili ja som tú kašu miloval a u nás sme ju volali žobracka kaša ďakujem za recept

[myoyosan]

Skvelé jedlo.
Doporučujem kombináciu kaša, zemiaky a "kysané zelí" (samozrejme kvasenú kapustu v surovom stave).

[Standa]

U nás na Vysočině to plníme do tlustého střeva (kroupák) nebo pečeme v pekáči. S vařeným bramborem a dobrým kysaným zelím je to luxusní lahůdka !

[renatajackova]

Prostě vždy pane Mistr perfektní výrobek . Moc děkuji. Ať se vám všem moc daří a vašim svěřencům též. :-)

[jankakozakova]

Ja ľúbim zabíjačkovu kašu ako aj jaternice❤. Bravo chlapci 💪🫶

[František-xe]

Ahojky mistře Málku.Opět perfektní výrobek, jelitové mám také rád.Zdravíme Vás všechny, více takových videjí a ať se daří.Fanda a Lenka z Dobříva.🤗🤗👍👍👌👌👋👋👋💥💥💥

[Jajamilan]

K tomu určitě jednoduchý salát z kysaného zelí, cibuli, sůl a pár kapek oleje. Já zelí nepropírám, jak někteří radí, jen překrájím.
Pěkná pácička. 👍

[zlatozezeme]

Kroupy - to je nedoceněná potravina. 👉👍
Tohle je opravdová pochoutka, 😋 jen si k tomu dávám ještě kysané zelí a pivo.🍺

[ivanmoza]

Zdravím, pekné video. U nás sa tiež niekedy robili zabíjačky ale krúpy na kašu a aj ryža na jaternice sa varila vo vývare z mäsa. Kaša sa varila vo veľkom kotli a ako malý som prázdny kotol položený v snehu vytieral chlebom. Jaaaj to sú spomienky, mňam. Pozdravujem a ďakujem za dobrú produkciu.

[JohnMayor-mx]

V polabí se tomu říká krupák a plníme ho do tlustého střeva. Podává se s vařeným bramborem a kysaným zelím. Zabijačková kaše je divné jméno....

[jaroslavmatejka]

Pane Mistr, dělám a hodně do malých tlacenkovych obalu, vždy po zabijačce zbývá trochu ovaru, všichni ptezrani a nikdo už to nechce, dávám na to množství o cibuli víc, v obalu uvarim na těch 72 a po vychladnutí do mrazáku, není nic lepšího než vyndat z mrazáku, a s troškou sadla na pánev opect, k tomu bramburky, zeli ze soudku a pivecko taky ze soudku, proste nebe v hube 😅😂kroupy na e-shopu objednam, u nás sehnat docela problém, ale projdu celou nabídku i formy asi toho bude víc děkuji 👍👍👍👍👍👍👍👍🍀🍀🍀🍀🍀

[lukaskasala]

My do toho dávame ešte škvarky to je paráda 😄

[Koniasch]

Dal bych k tomu ještě zelí a bylo by to dokonalý 🙂

[pavolmisovec]

U nás sa to robí úplne inak 🙂Krv na cibuľke usmažená a bez cesnaku ani počuť. Ale sme aj my Slováci rozmanitý ☺️ale fantázii sa medze nekladú 👍👍👍

[frantahruby]

Ahoj! Tomuhle na Hané říkáme kroupy, ale bez majoránky, s česnekem. Dle mého názoru mohly být mastnější s trochou vřvaru, aby nebyly tak suché. Dobrá práce.

[AndreaOdvárková]

Jediné jidlo od mistra Málka, které nevařím.

[janaolearnikova]

Zdravím. Moji babka tam nedávala krv a krúpy, ale ryžu a cesnak. Pri zabíjačke to bola chuťovka. A ešte sme robili mozoček na cibuľke. A keďže nás pri tom bolo veľa, babka tam vždy dala aj vajíčko. Na čerstvom chlebíku to bolo, ,mňamózne". Vďaka za spomienku. ❤

[peterrosina]

Na Slovensku čo rodina, to iné recepty.. platí to aj pri zabíjačke.
U nás sa zabíjačková kaša varila úplne na konci zabíkačky, keď boli všetky výrobky vyvarené.. do toho vývaru sa pridali krúpy perličy a ryža a až keď boli uvsrené, tak sa pridala krv, aby zbytočne neprihárala. Potom klasika, soľ, korenie a majoránka.. kaša pomaličky varila až na požadovanú hustotu. Tajomstvo jej slvelej chuti je v tom, že občas vo vývare sú chute mäsa a všetkého čo sa v ňom varilo.. za mňa je to topka...

[docktorsk]

u nás sa pridávajú aj ošvarky do kaše záleží na regiónu kedysi alebo niekde to volajú aj žobracka kaša lebo kedysi keď hradný páni robili zabíjačku tak tu kašu dávali chudobe aby aj oni niečo mali hovorí legenda