Ιμάμ μπαϊλντί μελιτζάνες (σμυρνέικη συνταγή)

Ιμάμ μπαϊλντί μελιτζάνες είναι μια συνταγή η οποία έχει καταγωγή από την Σμύρνη, την συναντάμε σε πολλές χώρες γύρω στα βαλκάνια. Μπορεί να φτιαχτεί με διάφορες παραλλαγές όπως είναι με πατάτες στην κατσαρόλα.

Αλλά η αυθεντική συνταγή είναι αυτή με την μελιτζάνα και το τηγάνι δυστυχώς εάν κάνουμε κάποια παραλλαγή θα χαθεί η αυθεντικότητα. Πάλι όμως γούστα είναι και μπορούμε να την κάνουμε με ψητές μελιτζάνες αλλά δεν θα πλησιάζουν στην αρχική γεύση τους.

✶✶✶Social Media✶✶✶

✶✶✶Μπορείτε να κάνετε τις αγορές σας από τους παρακάτω:✶✶✶

[alexsp]

Τα κρεμμύδια γιατί τα πλένετε; Για να φύγει η αψαδα τους; Ευχαριστώ