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Candidat 15 (Pro) : Breton Traiteur
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Concours "Passion découpe" de Pâté en croûte France
Pâté en croûte de lapin, moutarde de Meaux Pommery, pistache et pruneaux. Mêlée de lapin, cochon, carottes, oignons, bouquet garni, Cognac, vin blanc... gelée à la truffe.
Pâté en croûte de lapin, moutarde de Meaux Pommery, pistache et pruneaux. Mêlée de lapin, cochon, carottes, oignons, bouquet garni, Cognac, vin blanc... gelée à la truffe.
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