MUFFIN DE CACAU E AMENDOIM (super fácil e delicioso/lanche prático) | Cozinha Saudável

Está com vontade de comer um docinho fit? Aqui está ele...MUFFIN DE CACAU COM AMENDOIM super fácil e delicioso, ótima opção para um lanchinho prático e rápido! Então bora pra receita!

🧡Vídeo Anterior:
🍆BERINJELA AO MOLHO XADREZ
(super saborosa):

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INGREDIENTES:

2 ovos
1/2 xícara de água morna
1/2 xícara de óleo de coco (ou óleo de girassol mas mudará um pouco o sabor do muffin)
1/2 xícara (35g) cacau em pó 100%
1/3 xícara (40g) açúcar mascavo (ou açúcar de coco/xilitol) - (se usar xilitol coloque 1/2 xícara)
1 xícara (120g) farinha de amendoim (ou outra farinha de oleaginosas, se mudar a farinha a receita não será mais muffin de "amendoim")
1 colher (café) fermento em pó

FORMINHAS: de silicone ou cupcake

⛔DICA: você também pode fazer em uma forma grande, daí virará um bolo...ao invés de muffins

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PREPARO:

Em uma tigela bata os ovos junto com a água, adicione o óleo de coco e mexa bem, depois acrescente o cacau em pó, o açúcar mascavo e a farinha..misture tudo muito bem até chegar no ponto de uma massa pastosa..

Distribua a massa em forminhas de silicone ou cupcake, você também pode fazer em uma forma grande, daí virará um bolo ao invés de muffins, leve ao forno pré-aquecido 180 graus por 30 minutos - ou até enfiar um palito no centro e ele sair seco, não deixe muito tempo no forno para não ressecar..!!

Sirva em seguida

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CONSERVAR: fora da geladeira por até 2 dias
CONGELAR: não
RENDE: 9 muffins/ ou 1 bolo médio se fizer em uma forma grande
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❤️VÍDEOS NOVOS TODA SEGUNDA, QUARTA, SEXTA, SÁBADO E DOMINGO AO 12:00

♡FIQUE PERTINHO DE MIM:

💙Filmagem: Eni Ferreira
💙Edição: Eni Ferreira
💙Captura de imagem: Eni Ferreira

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