Alaturka Carbonara Tarifi 🍝

[paulmorphy]

Adam sucuklu yumurtalı makarna yaptı yaw😂😂😂(bu arada inanılmaz iyi duruyor)

[teracyberbot]

Orjinalinde yumurta sarısına biraz da parmesan ekleniyor. Alaturka versiyonu için sert bir anadolu peyniri koysanız kusursuz olurdu.(sert ezine peyniri mesela)

[BilgeKagan-wprq]

Hocam beyaz şarap yerine Niğde gazozu eklesek olur mu

[akidder]

Bende çok severim makarna yapmayı özellikle de tarım kredi kooperatifleri düdük makarnasını

[gizemkesmez]

Bu beyfendinin hayatındaki insan çok şanslı . Karizmatik, damak zevki olan ve aynı zamanda bilgili bir beyfendi

[av.mehmetkursatgunduz]

Hocam; eğitim hayatım yatılı okullarda geçti. O zamanlar o kadar çok makarna yedirdiler ki inanın bırakın görmeyi adına dahi tahammül edemiyorum ki yıllar geçti 40 yaşına geldim yatılı okuldan bir arkadaşım bir italyan makarna restoranına davet etti gittik yine de yiyemedim ve hala da yiyemiyorum. Lakin emek vermişsiniz bir şeyler yapmak için. Bundan ötürü 👍

[canatlar]

bunu kalın doğranmış pastırmayla da deneyin inanılmaz oluyor ben yumurta sarısına rendeye uygun ne peynir varsa koyuyorum lezzet şöleni oluyor

[Nerolizim]

Hocam makarnaya şarap yerine sirke koyuyor diyorlar

[Mhs]

Ellerinize sağlık çok lezzetli olduğuna eminim Oğul Bey. Guancale ya da panchetta olmadığı için sucuk kullandınız çok mantıklı ama Carbonara dediğimizde akla ilk gelen pecorino peyniridir artık bulması da çok zor bir peydir değil

[Acemi_Kaptan]

Vay gurban olduum, süper oldu yav, hafdıya deneyeyim bari üstadım. Sen varol, savol...

[efeniemal]

sahsen yemek yeme fiili için uygun kompozisyona sahip olmadığnı düşündüğüm bir yemek. çünkü et ile linguine veya spaghetti çatala alındğında bir arada bulunma ihtimali çok düşük. hele kaşık yardımıyla makarnayı çatalnıza alırsanız daha da düşük. sürekli tabaktan veya kaşıktan etleri süpürmeniz anlamına geliyor. bu da yeme zevkini düşürüyor. eğer bir bütünlük söz konusu ise yemekte, çatala alındığında tüm lezzetler birlikte olmalı.

[emre-]

Hocam bence sucuk kullanmak kotu bir fikir olabilir baharatlar yemegin onune gecebilir, Guancale olsa daha iyi olurmus

[Kedikedimiyaw]

Elinize sağlık hocam işte ben bunu da denerim

[aknasar]

Sucuk mayonez ve makarna oldu güzel gözüküyor

[huseyintiryaki]

Hocam elinize sağlık gene zevkle izledim sizi 🧿

[Mushroomgoated]

Paramis yetsede yumurtaya parmesankatabilsek sucuk yerinede guancale kullanabilsek

[whutnasi]

Ben carbonaraya şarap eklendiğini görmüştüm. Orjinal tarif de öyle sanıyordum. "Orjinal tarifte olmayan" diyerek ekleyince şaşırdım. Açıkçası sucuk yerine pastırma kullanmak tercihim olurdu. Ama kesinlikle deneyeceğim. Müthiş bu ❤❤❤

[suleymanaslandag]

Sayın Türkkan bu güzel tarif için teşekkürler şarap yerine ne ekleyebiliriz ?

[BokyeTimam]

Jhope - Carıbonara
Jimin - Tony Montana
Jhope - Carıbonara
Jimin - Lacimolala

[gorhancanozbay]

Sanırım sucuğu pecorinodaki sert aromayı yakalamak için eklemişsiniz yanılıyor muyum üstat?