В РЕСТИКЕ ЭТО СТОИТ ДОРОГО! | ЧТО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ВЫРЕЗКИ?!1

Ингредиенты:
Часть вырезки - 900г.
Масло сливочное - 60г.
Чеснок - 2 зубца
Тимьян
Розмарин
Соль
Перец( 4 перца)
Мандарин - 1шт.
Горчица - 90г.
ФОЛЬГА!
Соус:
Смесь перцев - 1 ст.л.
Сливочное масло - 20г.
Красный лук или лук шалот - 2ст.л.
Коньяк - 50мл.
Сливки(20%) - 200мл.
Соль
Можно добавить еще мускатного ореха на кончике ножа, но на любителя.
Гарнир:
Картофель

Для салата:
Помидоры черри
Красный лук
Моцарелла
Редис
Свежий салат ( Руккола, радичио и шпинат)
Заправка:
Оливковое масло и песто

Для бутера:
Хлеб
Творожный сыр
Вяленые томаты
Свежий салат ( Руккола, радичио и шпинат)
Красный лук
Редис
Крем-соус бальзамический

#грильков #вырезка #рецепты

[MrCalhida]

Лёха, ты можешь снимать, что угодно, где угодно, про что угодно - мы всё схаваем, потому что невозможно переоценить масштаб душевности твоих видосиков и тебя самого. Ты словно старый друг из детства, из соседнего двора, с которым гоняли в мяч, бегали за разливным квасом и боялись зайти домой покушать, потому что вдруг больше не выпустят. Спасибо, за то, что ты делаешь!!! ;)

Каждый год популяция Миньонов беспощадно уменьшается из за невероятного вкуса их филе. Поддержим миньонов! Кушайте ласточкины хвосты, обычно можно увидеть их в сенях весной.

[purplecosmonavt]

Хотелось бы побольше вариантов брускет и интересных закусок к вину, таких гастрономических, а не просто сырочек, оливки

[pdxztsj]

Картофель, филе-миньон и перечно-сливочный соус - беспроигрышный вариант! Салат тоже моё почтение.🔥👍

[rodionovr]

Очень люблю эту рубрику, многое чего готовил по Вашим рецептам, всегда получается вкусно! Спасибо за Ваш труд!!!

[ouilpio]

Салат с ростбифом - один из любимейших. При просмотре этой части свело скулы и началось интенсивное слюновыделение... Придется что-то на ужин сделать с мясом)

[meganza]

Дожили, сижу через монитор с Лёхой говорю, желает приятного аппетита, всегда говорю спасибо =)

[alex_beerman]

Не по уведомлению, а по зову сердца. Сыроооое! Подписка! <3

[ramilngy]

Лех, предлагаю тебе новую рубрику - "Вкусное ПП"
Сейчас стараюсь питаться правильно, и практически нельзя сделать так чтобы было и вкусно и ППшно.
Ты как человек недавно начавший преображение своего тела, думаю будет круто сделать такую рубрику с рецептами - вкусно и сочно как ты умеешь + баланс по ингредиентам, рассчитанный БЖУ и т.д. Думаю такие видео будут очень востребованы, тем более скоро лето

[Ufopvl]

Собираешься на работу с утреца, включил Леху, на телефоне чтобы было повеселее.
Сидишь такой на горшке и тут Лешка тебе такой "приятного аппетита"! Спасибо Леха 🤣😁

[zsxknry]

Алексей рецепты это топ!!! Делай их по больше. Очень часто беру их себе на заметку.

[Ruslandos]

Миллион лет назад, а точнее в 2007-2008 приходилось работать обвальщиком мяса в комбинате, где я всегда пытался и это у меня получалось скоммуниздить вырезку из тушки и готовить +/- по этому же рецепту. Разогревал духовку до миллиарда градусов с конвекцией, мясо солил и обмазывал сливочным маслом с перцем и закидывал в духовку уже на розагретую сковороду которая набирала температуру почти миллиард градусов и забывал все это хозяйство на 20 минут. Получалось что-то сверхновое от миллиарда градусов.
Не если честно- получалось офигенно, велдановый кусок мяса. Именно со вкусом мяса.
Пы.сы Леха выздоравливай!

[xrkpiut]

Обожаю именно такую прожарку, главное, чтобы мясо было свежайшее.
В общем захлебнулась слюной. 😀

[Mr_Unagi]

Любимый отруб, который я могу себе позвонить - спать до обеда в выходной

[xdpbwjb]

Огромное спасибо за рецепт, одна из любимейших рубрик, всегда нахожу для себя что то новое☺ Очень заинтриговал тар-тар, буду ждать🙂

[Bacchuslev]

Кто то сказал тартар, это было бы интересно посмотреть, даёшь тар тар 😍, кстати вопрос ведь если голову заморозить, то потом её можно использовать на тар тар?

[ekstrakar]

по возможности снимайте пожалуйста больше подобных рецептов да в идеале что-то типа ресторанной кухни устроить.
Умоляю, прекратите говорить о цене ( в том плане : "господи как дорого мы добавили вырезку за 1, 000руб)
я зарабатываю тоже далеко не миллионы, но каждый раз говорить что мы не снимаем, потому что кто-то не может себе этого позволить - странновато, нет?
в этом плане Макс Бранд в почёте с его ответом: мы пришли в этот рестик зная цены, а значит согласившись с ними, с рецептами тоже самое. Молю, не обрубайте целое направление из-за барьера, который сами себе поставили. Леопардов с консервированными китами готовить не призываю, просто условный уровень азбуки:))
всем добра и спасибо за контент

[tnyqP]

Самое красивое представление блюда из всех твоих роликов, на моей памяти

[olgauh]

Приготовить можно "крученики". Мясо отбить как на отбивньіе. Внутрь измельченное сало с сушоньіми (предварительно отмоченьіми) бельіми грибами тоже измельченьіми, чуть мясного фарша. Все ето закрутить в то мясо. Залить подливкой и тушить. Ну и конечно специи.

[GreenOgrRu]

Нашёл место, где вырезка в районе 400 за кг. MWA-HA-HA! Даже шашлык с неё делаю.