About coffee. Кав’ярі Світлана Литвак та Олексій Фіялко

Показать описание

00:00 Вступ
00:17 Кава - слово, що пахне. Її п'ють наодинці, романтично удвох, гуртом під час робочих і рефлексових посиденьок. Що означає кава для вас - кав'ярів?
00:40 Кава для вас ще й бізнес. Розкажіть свою мандрівну історію кави.
01:45 Минулоріч Україна ввійшла до трійки країн, де відкрили найбільшу кількість кав'ярень. Скажіть, на вашу думку, чому такий попит саме на каву?
03:51 Олексію, як, на Вашу думку, формується кавова культура?
04:24 Тренди, розвиток, кавові фестивалі, чемпіонати для бариста - усе це є у вашому чек-листі?
05:14 Що належить жінці виконати, щоб кава була смачною, а що – чоловіку?
06:21 Ви використовуєте пластикові пакети. Які у вас взаємини з екологією?
08:20 Народний вислів "Уміла готувати, та не вміла подавати" - це не про вас. Вітальні листівки, брендоване пакування, навіть вірші... Як ви все це створюєте?
09:19 Чи були негативні відгуки про вашу каву?
09:47 Ви просуваєте свій бізнес і в соціальних мережах. Скажіть, як це відбувається?
10:45 Черкаси - місто, що розвивається в кавовому напрямку. Кавомобілі - це перспектива для міста чи наші містяни люблять поспати?
11:53 Чи плануєте відкривати свою кав'ярню?
12:35 Кажуть, коли двоє люблять - третього обранця не допускають, коньяк коли п'ють - лимон оминають, коли насолоджуються шампанським - шоколад не кличуть, то чи можна додавати до кави сиропи або молоко?
14:18 Які три фішки роблять вашу каву унікальною?
15:37 Чи бували на кавових плантаціях?
16:48 Які у вас критерії якісної кави та неякісної?
17:58 Як правильно обсмажити кавове зерня?
19:21 Як ростер вам допомагає?
19:57 Покажіть процес народження кавових зерен.
25:17 Де самі п'єте каву?
26:00 Спростуйте або підтвердіть міфи про каву.
26:16 Від передозування кави можна померти?
26:38 Розчинна кава - зло?
27:15 Кава допомагає схуднути?
27:27 Кава може бути витверезним засобом?
27:37 Арабіка слабша, а робуста сильніша?
28:19 Кава обезводнює?
28:43 Чи можна каву дітям?
29:15 Кава виводить кальцій?
29:20 Кава зменшує груди, а капуста збільшує. Правда чи ні?
29:44 Яка найбільш романтична кавова історія сталася у вашому житті?
30:32 Олексію, які спільні компліменти ви кажете каві та Світлані?
31:20 Хто завтра зранку приготує каву?00:00 Вступ
00:17 Кава - слово, що пахне. Її п'ють наодинці, романтично удвох, гуртом під час робочих і рефлексових посиденьок. Що означає кава для вас - кав'ярів?
00:40 Кава для вас ще й бізнес. Розкажіть свою мандрівну історію кави.
01:45 Минулоріч Україна ввійшла до трійки країн, де відкрили найбільшу кількість кав'ярень. Скажіть, на вашу думку, чому такий попит саме на каву?
03:51 Олексію, як, на Вашу думку, формується кавова культура?
04:24 Тренди, розвиток, кавові фестивалі, чемпіонати для бариста - усе це є у вашому чек-листі?
05:14 Що належить жінці виконати, щоб кава була смачною, а що – чоловіку?
06:21 Ви використовуєте пластикові пакети. Які у вас взаємини з екологією?
08:20 Народний вислів "Уміла готувати, та не вміла подавати" - це не про вас. Вітальні листівки, брендоване пакування, навіть вірші... Як ви все це створюєте?
09:19 Чи були негативні відгуки про вашу каву?
09:47 Ви просуваєте свій бізнес і в соціальних мережах. Скажіть, як це відбувається?
10:45 Черкаси - місто, що розвивається в кавовому напрямку. Кавомобілі - це перспектива для міста чи наші містяни люблять поспати?
11:53 Чи плануєте відкривати свою кав'ярню?
12:35 Кажуть, коли двоє люблять - третього обранця не допускають, коньяк коли п'ють - лимон оминають, коли насолоджуються шампанським - шоколад не кличуть, то чи можна додавати до кави сиропи або молоко?
14:18 Які три фішки роблять вашу каву унікальною?
15:37 Чи бували на кавових плантаціях?
16:48 Які у вас критерії якісної кави та неякісної?
17:58 Як правильно обсмажити кавове зерня?
19:21 Як ростер вам допомагає?
19:57 Покажіть процес народження кавових зерен.
25:17 Де самі п'єте каву?
26:00 Спростуйте або підтвердіть міфи про каву.
26:16 Від передозування кави можна померти?
26:38 Розчинна кава - зло?
27:15 Кава допомагає схуднути?
27:27 Кава може бути витверезним засобом?
27:37 Арабіка слабша, а робуста сильніша?
28:19 Кава обезводнює?
28:43 Чи можна каву дітям?
29:15 Кава виводить кальцій?
29:20 Кава зменшує груди, а капуста збільшує. Правда чи ні?
29:44 Яка найбільш романтична кавова історія сталася у вашому житті?
30:32 Олексію, які спільні компліменти ви кажете каві та Світлані?
31:20 Хто завтра зранку приготує каву?