Zupa krem z pomidorów

Показать описание

Przepis na pyszną, łatwą i szybką w wykonaniu zupę-krem z pomidorów, 25 min. i gotowe !!!
Składniki:
- 1 l wrzącej wody
- 3 kostki rosołowe
- 1 saszetka ziół do zupy pomidorowej
- 1 łyżeczka bazylii suszonej
- 3 średnie cebule
- 2-3 łyżki oliwy
- 2 puszki pomidorów krojonych bez skórki
- ok. 300 ml przecieru pomidorowy
- 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
- świeża bazylia do dekoracji
- sól, pieprz do smaku
- kwaśna śmietana 18% - po 1 łyżce na porcję
Przygotowanie:
• kostki rosołowe rozpuszczam w wrzącej wodzie,
• cebulę obieram i kroję w drobną kostkę
• cebule podsmażam na oliwie, dodaję rosół i saszetkę z ziołami, gotuję ok. 5 min
• dodaję pomidory z puszki i gotuję kolejne 5 min
• dodaję przecier i koncentrat pomidorowy, gotuję kolejne 5 min
• wyrzucam saszetkę z ziołami, całość miksuję na gładki krem
• doprawiam do smaku solą i pieprzem
• podaję z łyżką kwaśnej śmietany ozdobionej listkiem świeżej bazylii i z groszkiem ptysiowym, który układam na brzegach

Lekka, niskokaloryczna, wyrazista w smaku, zupa-krem idealna na pierwsze danie

#zupa
#zupapomidorowa
#zupakrem