COMO FAZER PIZZA ROMANA | Receitas | Mohamad Hindi

Massa de pizza caseira, com mortadela, pistache e ricota fresca, formam a Pizza Romana, a versão do Mohamad para nossa série Caseiro vs Restaurante. Você precisa experimentar essa receita de pizza quadrada e deliciosa!

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Na série Caseiro vs Restaurante colocamos duas pessoas pra fazer o mesmo prato. Porém, uma versão é caseira, de receita de família e a outra é profissional, alguém especializado na área. Em seguida, o Mohamad faz a versão dele para inspirar você na cozinha!

INGREDIENTES
Massa:
• 300g farinha
• 240g água
• 6g sal
• 9g fermento biológico fresco (3g fermento biológico instantâneo)
• 1 colher de sopa de azeite
• Azeite para descansar a massa na geladeira
• Semolina para trabalhar a massa

Recheio:
• Tomilho
• Azeite
• Flor de sal
• Mortadela
• Ricota
• Pistache
• Manteiga
• Sal
• Sumac
• Limão siciliano
• Pimenta-do-reino preta

Redes Sociais:

VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 19H E DOMINGOS, ÀS 17H.

Equipe:
Mohamad Hindi
Direção Geral: Rafael Ribas
Produção Executiva: Maryan Hindi
Produção Gastronômica: William Inácio
Assistência de Produção Gastronômica: Maria Catarina
Direção de Fotografia: Bruno Fiorio
Edição: Marina Alves
Motion: Gustavo Pinheiro
Produção: Guilherme Froes e Ricardo Veras
Gerente de Projetos: Flávia Zundt
Estratégia Digital: Natália Alvarenga
#pizza #pizzaquadrada

[lucasp.]

Muito bom, eu to adorando essa nova fase, principalmente essa série de pro vs amador kkkk parabéns moha

[emfotos]

A paixão é o melhor ingrediente. Apaixonados, independente de serem profissionais ou não, de antemão saem na frente na cozinha. Parabéns a todos nós, cozinheiros. Parabéns Mohamad e produção pelo belíssimo canal. Show.

[elainemaria]

Mor
Gosto demais de você!
Nem como pizza, mas assisto pra ficar pertinho de tanto amor, sabedoria, carinho, beleza, comédia e tudo de melhor!
Ah e luz, es iluminado! ! !
Sou grata por sua existência em minha casa! E lindo
👏👏👏💛

[saullocruz]

Melhor canal, melhor chef, melhor trilha sonora, melhor cozinha, melhor pizza!!

[gamesensor]

Cara eu sou seu maior fã quando faço comida sempre vejo suas receitas eu tenho treze anos e aprendi a cozinhar com seus vídeos sempre faço comida pra minha família eles adoram tudo graças à você cara sou seu fã #1

[marialauraaraujo]

Gente sou só eu ou tô adorando essa nova fase? Mohamad parabéns !!

[delfrate]

Moha, faz um quadro que nem o Babish de comidas de filmes/jogos/séries acho que vai combinar muito com sua personalidade e o novo visual do programa, muito orgulho da sua evolução!

[danielsouza]

Amei vocês mostrarem que da pra fazer uma massa de pizza excelente sem necessariamente usar levain, que pode assustar as pessoas.

[solangesantosmaeves]

Amei todas as formas de fazer a massa de pizza!🌷

[nataliaoliveira]

Moha e equipe já mandavam bem pacas... mas com essa estrutura toda maravilhosa, os detalhes estão ainda mais perfeitos, o estúdio cheio de energia boa que transmite na tela! Sucesso sempre!!!

[andreiadafonsecacorrea]

Mano, vou ter que fazer! Excelente combinação de ingredientes! Bravo!

[tamiresoliveira]

achei incrível o pistacheeee!! nunca comi assim, mas vou atrás pra fazer essa pizza maravilhosa

[BruhBernardoo]

Eu amo mesmo vcs mas já que pediram pra dizer que amo. Eu amo vcs. Bjs continuem com essas receitas incriveis hein.

[ritasilva]

Fiz a minha massa hj, expectativa 100%

[beatrizrpantoja]

Sensacional! O canal está ainda mais lindo e parece muito profissional, topo dos caras da tv mesmo. Vocês arrasaram!

[CarlosEduardodeMeloRodovalho]

Excelente esse novo formato. E que massa interessante! A composição e o processo é super específico, com certeza o resultado deve ser incrível.

[edielesousa]

AMO pizza. Mohamad, aprendo muito com você, essa receita é sensacional.

[rafaelcaugusto]

Nossa, Mohamad, minha cabeça buggou agora. Parece ser bom demais, mas em nenhum lugar eu chamaria isso de pizza (por ignorância minha, claro). Seu programa realmente traz conceitos e destrói preconceitos.
Valeu demais a receita de hoje!

[lorena-cdtf]

eu amo esse canal, meu favor de pizza favorito é pizza

[GivanaCozinha]

Muito bom esse quadro novo apenas um episódio e ja viciei