GRIGLIATE URBANE - PUNTATA 14 - GLI SPIEDINI DI WAGYU ITALIANA

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Grigliate Urbane è giunta alla 14esima puntata.
Stasera, lunedì 14 giugno, alle ore 21 su canale YouTube "Sud Urban Grill" si sperimenta la preparazione e cottura degli spiedi di Wagyu Italiana.
La preziosa carne, conosciuta in tutto il mondo per il suo gusto ed il suo valore economico, viene trovata in un allevamento italiano, La Cigolina, che che alleva i suoi capi secondo la tradizione di origine giapponese.
Quattordicesima puntata per il format ideato dai griller amatoriali, Massimo e Michela, ed Alfonso Maria Tartarone.
In un appartamento in pieno centro città a Salerno, utilizzando un particolare dispositivo progettato e realizzato proprio dai due griller amatoriali chiamato barbecue urbano, a farvi compagnia compagnia i partners "La Cigolina" e "Venequ" con le sue gustosissime spezie.
In studio ed in cucina, a distanza e nel rispetto delle normative anti covid, ci saranno Alfonso Maria Tartarone, Massimo e Michela, soci dell'Associazione Italiana Cuochi Amatoriali e Professionisti (AICAP) e la voce narrante Nadia D'Amico.

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