Те, фермерите | Епизод 7 - Валери Тодоров

“Избрахме да се занимаваме с картофи и създадохме фабрика за преработка с цел да върнем популярността на самоковския картоф”, казва Валери Тодоров, който заедно със своя съдружник Владимир Василев създава “Компир” - вече най-големият преработвател на картофи в България. Той разказва за началото: “Вие знаете, че в ресторанти, в заведения за обществено хранене масово се използваха бланширани картофи. Ние решихме да предложим вариант, в който клиентите ще имат достъп до свежи и охладени картофи, които не са замразени и са произведени по патентована от нас технология, която позволява да се работи с този продукт лесно и да бъде предложен един естествен вариант."
С какво друго се отличава “Компир” и дали наистина самоковските картофи са най-вкусни, разберете в седмото поред видео от поредицата “Те, фермерите”

"Те, фермерите" е видеопоредица, която събира историите на успешни български фермери. Те разказват за най-важните си постижения, предизвикателства и уроците от връзката им със земята от първо лице.

*Поредицата е създадена по проект, съфинансиран от Европейския съюз. Изразените мнения и становища обаче са само на автора (авторите) и не отразяват непременно мнението и становището на Европейския съюз. Нито Европейският съюз, нито предоставящият орган носят отговорност за тях.

***
🔔 Абонирайте се за:

#dnevnikbg #bulgaria #news