Hướng Dẫn Làm Dồi Heo (Dồi Lợn) Ngon | Ẩm Thực Dân Dã

Hướng Dẫn Làm Dồi Heo (Dồi Lợn) Ngon

Dồi heo hay dồi lợn là món ăn truyền thống ở một số vùng của Việt Nam. Với ưu điểm dễ ăn, dễ dùng với các món ăn khác như cháo lòng, tiết canh, dồi heo chiên, bảo quản được lâu trong tủ lanh. Thì hôm nay mình sẽ chia sẻ cách làm dồi của mình à bố mình làm hihi.

Nguyên liệu:
1. Ruột non
2. Tiết heo
3. Bột ngọt
4. Tiêu
5. Lạc
6. Đỗ xanh
7. Gạo nếp
8. Húng quế, hành lá, rau ôm, ngò gai, rau râm, rau thơm
9. Nước cốt chanh, dấm, muối

Chi tiết cách làm dồi heo (dồi lợn) ngon tại nhà:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Rang lạc và đỗ xanh rồi giã nhỏ (lạc giã làm sao để hạt to vừa khi ăn sẽ ngon hơn)
- Rau rửa sạch băm nhỏ
- Ruột nom rửa sạch
Bước 2: Tẩm ướp gia vị
- Trộn tất cả nguyên vật liệu vào nồi, thêm gia vị vừa tay (chỉ tra gia vị vừa thôi vì sau khi ăn sẽ chấm thêm nước mắm)
Bước 3: Dồi lợn
- Chuẩn bị chai nước bỏ đi, cắt lấy phần đầu chai làm dụng cụ dồi
- Tiến hành dồi lợn vào ruột, dùng đũa để dồi xuống
- Dùng dây buộc 2 đầu
Bước 4: Luộc dồi lợn
Bước 5: Pha nước chấm

hướng dẫn làm dồi heo ngon,
hướng dẫn làm dồi lợn,
cách làm dồi heo ăn cháo lòng,
cách làm dồi lợn bằng lòng non,
cách làm dồi lợn bằng lòng già,
hướng dẫn cách làm dồi heo,
hướng dẫn cách làm dồi lợn ngon,
cách làm dồi heo cháo lòng,
cách làm dồi heo chiên,
cách làm dồi lợn chiên giòn,
cách làm dồi heo đậu xanh,
cách làm dồi heo đơn giản,
cách làm dồi lợn giả chó,
cách làm dồi heo hàn quốc,
hướng dẫn làm lòng dồi lợn,
hướng dẫn làm món dồi lợn ngon,
cách làm dồi heo miền bắc,
cách làm dồi heo miền trung,
cách làm dồi heo miền nam,
cách làm dồi heo ngon,
cách làm dồi heo nướng