TU BOIS DU CAFÉ ? TU DOIS SAVOIR ÇA ! (Dangers et Bienfaits du café)

Le café, 94% des Français en consomment ! Café filtre, café turc, café en grain, café en poudre, café soluble, café en capsule, café lyophilisé, café instanté, café au lait, café serré, café allongé... Vous n'avez que l'embarras du choix. Mais à partir de quelle quantité le café est dangereux pour la santé ? Et au contraire, quels sont ses bienfaits si l'on modère sa consommation ? La café accélère-t-il le rythme cardiaque ? Empêche-t-il de dormir ? Et sa teneur en antioxydant apporte-t-elle des avantageds particuliers ? Vous allez tout savoir sur le café ! Avec ou sans sucre !

Pour vous aider à naviguer dans la vidéo :
0:00 Le café
0:20 Mon dernier livre - Maigrir, mais pourquoi j'y arrive pas ? - First Ed.
0:28 La café, arabica ou robusta ?
1:01 Le café par lixiviation
1:30 La café turc
1:45 Le café soluble
2:06 Le café en capsule
2:24 La mousse dans le café
2:36 Les antioxydants dans le café
2:45 Les effets de la caféine
3:54 Quel est le café le plus fort ?
4:31 Le café décaféiné
5:07 La valeur calorique du café
5:56 Les cafés améliorés
7:13 Les cafés gourmands
7:53 Dangereux ou pas dangereux le café ?
9:22 Boire du café trop vite, ça fait quoi ?
10:14 La bonne dose de café pour la santé (cancer du foie)
11:54 Vos questions sur le café
13:30 Le café - outro

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[dr.jeanmichelcohen]

Alors ? Combien de cafés par jour pour vous ? ☕👌😉
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2:36 Les antioxydants dans le café
2:45 Les effets de la caféine
3:54 Quel est le café le plus fort ?
4:31 Le café décaféiné
5:07 La valeur calorique du café
5:56 Les cafés améliorés
7:13 Les cafés gourmands
7:53 Dangereux ou pas dangereux le café ?
9:22 Boire du café trop vite, ça fait quoi ?
10:14 La bonne dose de café pour la santé (cancer du foie)
11:54 Vos questions sur le café
13:30 Le café - outro

[MedhiCHAKER]

Le café le plus important est celui du matin, primordial pour ma part surtout avant d'attaquer 45mn à 1h de sport à jeun 💪
Ensuite celui d'après repas du midi pour faciliter la digestion et éviter le coup de barre en cas de journée de taf.
Et bien sûr noir sans sucre de préférence ;-)

[agneskauffmann]

Bonjour, souvent le besoin de caféine cache une fatigue surrénalienne et une hypothyroïdie et la café est un pansement mais ne traite pas le problème de fond, quant à donner du café aux enfants qui sont déjà en hyperactivité par les jeux vidéos et ordinateur je ne crois pas que ce soit une bonne chose de leur en donner, bonne journée

[antoinettecostanza]

Le matin parfois je me reveille avec des céphalées de tensions dûes à mes cervicales. Avec une tasse de café c'est magique ! La douleur disparaît instantanément.

[moniquepierre]

Très clair..un grand merci..j ai appris beaucoup de choses..et j ai 75 ans..

[josianesophiekeller]

Je bois du café depuis l'enfance... Suis contente de savoir que c'est un bon produit... Maintenant, je suis "vieille" mais je continue de boire du café... Jusqu'à 100 ans? Pourquoi pas 😅😅😅

[marie-franceleboeuf]

Bonjour Dr Cohen, je voulais ajouter à votre intéressant enseignement, qu’il existe aussi des gens dont moi, qui avons une intolérance à la caféine plus ou moins sévère et qui fait que ça donne des douleurs aux articulations assez importantes. Malheureusement, la plupart des gens ne sont pas au courant que c’est le café qu’ils prennent qui leur cause ces douleurs. La caféine s’accumule d’un café a l’autre, ce qui cause parfois une difficulté à marcher, car douleur aux hanches ou aux épaules, aux mains.
Une dame en chaise roulante que j’ai croisée un jour, était incapable de se mouvoir seule de son fauteuil. Je lui ai suggéré de cesser de prendre du café, car je lui ai raconté l’intolérance que je vivais et je l’ai vu plusieurs mois plus tard et ayant cessé le café, elle était capable de se lever de son fauteuil elle-même…..je ne l’ai pas revue par le suite, mais je suis convaincue elle a dû s’améliorer encore davantage.…

[nicoleheissler]

Mon ami Ricoré reste mon préféré, habituée depuis longtemps, gamine le moins cher était "Caro"... Mais plus fort en chicorée, on y mettait un peu de lait pour adoucir l'amertume Merci de porter à notre connaissance votre savoir 👍

[rvelie]

Depuis plus de 20 ans, je prends 4 expressos par jour 2 le matin espacés et 2 l'après midi, j'évite en générale d'en prendre après 18h30, sauf si je suis dans une soirée, et que je dois prendre la route après où là je vais m'autoriser un café supplémentaire après le diner. Merci pour ces renseignements instructifs, cela me réconforte dans mon habitude au café.

[To_Fu_X]

Génial Dr. Cohen. Une mine d'or d'informations sur des choses très concrètes du quotidien. Merci à lui👍🙏

[pandakota]

Jean-Mi t'es un génie, un super vulgarisateur et diététicien, merci de cette vidéo qui remet quelques idées en place et clichés aux oubliettes 👍 Je me régale

[salomonboudrer]

J’ai suivi attentivement votre exposé sur la consommation du café, boisson magique et à la fin j'ai tiré satisfaction car j’aime beaucoup le café et je suis dans norme, merci vous m’avez rassuré.

[chaden]

Merci beaucoup docteur c'est très intéressant qu'est-ce que vous avez dit merci

[Onsenblc]

Une vidéo très pertinente ! J’aurais été curieux de connaître ‘l’impact sur le café avec une cafetière italienne’

[patriciabarbon]

merci Docteur. Je suis rassurée j'aime le bon café que j'achéte en torréfaction j'en bois 3 tasses par jour.

[iaconseil]

Cher Jean-Michel, merci pour ces informations qui m'ont bien intéressés .

À 9:47 tu indiques qu'avec 1/2 vie de la caféine qui dure 4 heures, nous pouvons en boire une tasse et demi toutes les 4h. Il ne va rien se passer. À 3:47 tu nous avais dit qu'en moyenne 1 tasse de café contient 60 mg de caféine. Donc une tasse et demi, faisant 90mg . Au bout de 4h, il nous en restera 45ml . En reprenant une 2è tasse et 1/2, nous ajoutons 90mg à 45, ce qui nous fait 135 mg. Au bout de 4h, il nous restera 67, 5ml (135/2). En ajoutant une troisième tasse, cela nous fera 157, 5mg(67, 5+90) . Au bout de 4h, la moitié est éliminé soit il nous reste 78, 75mg (157, 5/2) . Et pour finir si nous ajoutons une 4è tasse, cela nous ferait 168, 75 mg (78, 25+90). Du coup depuis la 1ère tasse où nous étions à 90, nous sommes passés à 168, 75 mg de caféine au bout de la 4è. Nous ne sommes pas loin d'avoir doublé (168, 75 comparé à 190) la quantité de caféine depuis notre première tasse.


Si nous continuons à ce rythme de 4 tasses par jour, la quantité de caféine, pour certaines personnes, ne risque t elle pas d'augmenter "indéfiniment" dans notre corps ? Je ne comprend pas dans ces conditions comment est-ce possible "qu'il ne ne va rien se passer". Peux-tu éclairer ma lanterne à ce propos stp ? Et merci aussi à tous les gens qui me liront s'ils peuvent m'indiquer ce qu'ils en pensent . Pensez-vous que mon raisonnement est correct ? Belle journée à toutes et tous :-)

[reginemaro]

Merci Docteur Cohen, je regarde tous les conseils que vous donnez. Pour ma part je prends un mug de café sans lait et sans sucre tous les matins et cela me suffit pour ma journée.

[SlimaneMel]

Une très belle vidéo, d'un docteur très à la hauteur de s'exprimer éfficacement sur tous les sujets nutritionistes. Très heureux de vous suivre.
Merci pour vos conseils très utiles et bonne continuation! 🙏🙏🙏👍

[yrlrlnz]

Bonjour Jean-Michel, je suis accro au café et j'en bois au max 3 à 4 cafés par jour, et je n'ai aucun problème et vais très bien en matière de santé, je suis algérien et chez nous le café est très prisé, bon vent monsieur.

[tanialimansky]

Merci pour la vidéo, qu en est il du GUARANA ? ( qui contient de la caféine ) à la place du café ? Merci pour votre réponse