'CUDDURA CU L OVA 'ACEDDU O PUPU CATANESE

CUDDURI CU L OVA
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CITTA CHE VAI NOME CHE CAMBIA
CAMPANARU ACEDDU O PUPU CU L OVA ..
anche gli ingredienti possono variare
Questa è una versione semplice antica e di ottima riuscita.
Anticamente venivano preparate a forma di cuore dalle ragazze che li portavano il venerdì santo a farli benedire e poi la domenica di Pasqua li donavano ai fidanzati a dimostrazione del loro amore. Ad accomunare le varie versioni del pupu cu l’ovu o cuddura è la presenza dell uovo sodo, simbolo della vita e della rinascita, che viene fissato nella pasta del biscotto.
🕊️Ingredienti🎀
🐰500 farina
🐰200 zucchero
🐰100 latte
🐰120 olio
🐰15 gr ammoniaca o lievito
🐰4 uova sode
🐰Zuccherini
🐰1 uovo per spennellare

HAPPY EASTER 🕊️
BUONA PASQUA🐰
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#biscottiallatte