Делаю сыр и что-то пошло не так...

В конечном итоге сыр получился прекрасный, но иногда нас смущает процесс изготовления, который идёт не по плану. Маленькие нюансы приготовления полутвердого сыра без дополнительных затрат.
Если вы хотите поддержать мой канал, я буду вам очень благодарна.
ПСБ 2200 0305 4418 1234

[ИраШахназарян]

Как с такими жёнами мамами уютно вкусно тепло в доме❤

[elenakazakova-ntrd]

Поздравляю! Рада за вас. Свое полезное молоко, сыр и т. д.

[Светлана-ьшб]

Анначка вы просто золотко у вас золотые ручки . ❤

[nataluk]

Здравствуйте, уважаемая Анна 🎉
Вы молодец 🎉 Здоровья Вам и физических сил ❤
Всем МИРА ❤ Добра и здоровья 🎉🎉🎉

[AnnaDyachenko]

Здравствуйте, Аннушка! Спасибо, что показали процесс приготовления вашего сыра в новых условиях. Рада за вас, что сыр получился! Теперь дело пойдет и с каждым разом будет всё более вкусным и разнообразным этот полезный для здоровья продукт из козьего молока.

[edgarstruskovskij]

Анна здравствуйте мне очень нравится ваше отношение к молоку насколько вы бережно относитесь к нему уважаю молодец ❤.

[Светлана-евф]

Спасибо Анечка, как я рада вас снова видеть, рада за вас сто снова сво дом и козы!

[НатальиныбудниСибирь]

Спасибо Анна, попробую сделать такой сыр, я не делала на пару

[ТАТЬЯНАДАНИЛЮК-йв]

Приветствую тебя Анна! Начало сыроварения есть и это прекрасно! Создавать уют у тебя тоже получается, все горшочки, статуэтки нашли свою нишу! Благословений тебе во всем, к чему прикоснется твоя рука! ❤

[irinashevchenko]

Спасибо за рецепт и приятное общение👍😍🙏💐

[ОлегДудник-фл]

Аня хорошая закваска можно и из куриных пусков шкурок на сыворотке настоять и изюминки туда и все❤❤❤

[julialangenstein]

Анна ролик классный, а сыр аппетитный❤❤❤

[ИринаТарасова-ьз]

Все получится, приноровитесь (тем более после долгого перерыва) к молоку, закваскам.

[sevdarzayeva]

Здравствуйте Анна ❤А я варила мыло Хотела пойти спать вижу от вас уведомление Теперь сижу и смотрю ваше видео

[Oksana-jacoche]

Треугольная маленькая форма, это для суши роллов- онигири.Надо же, для сыра придумали делать ))).Удачи в сырных делах, Анна !

[AnnRadz]

Здравствуйте, Анна. Со всем уважением - мало фермента. По опыту мне на козьем молоке меито нужно больше нормы. Поторопились с нарезкой, смысл подождать был, пусть час, но фермент отработал бы, а так весь белок утек в сыворотку. Круглая форма с поршнем шикарная! Под любые полутвердые сыры, но с салфеточным прессованием

[I_am_their_Donbass]

Я в своей жизни только два сыра делала - качотту и моцареллу. В основном качотту. Другие не довелось. Молоко покупное было. Фермент заказывала говяжий жидкий. Калье встаёт быстро, крепкое и дозировать удобно. На мейто что-то не понравился мне сыр. Хотя если нету ничего и он вариант.

[editapalenskyte]

Здравствуйте Анна, я тоже люблю делать сыр из молока моих коз и иногда бывает приключения с сыром и вы правы что всё получится. Иногда бывает что получается в место сыра очень нежный творог для десерт и торт 😊

[lilyablek]

Здравствуйте, Аннушка, я очень люблю смотреть ролики с изготовлением сыра и так хочется попробовать. Наверное это вкусно!?

[nafko]

Аннушка вместо бактериальной закваски можно использовать натуральный кефир, один сыровар книга у него есть, в Америке живет, так советует, если не пастеризуете молоко, кефирный грибок есть такой . Из него кефир домашний сделать и совсем чуть чуть готового добавить а потом фермент . А дальше зависит от технологии и рецепта сыра