ВТОРАЯ (дробная) ПЕРЕГОНКА САМОГОНА (спирта-сырца)

Как правильно сделать ВТОРУЮ (дробную) ПЕРЕГОНКУ самогона или на языке самогонщиков - спирта сырца в домашних условиях.
После первой перегонки сахарной браги на самогонном аппарате я получил самогон крепостью 48%. При первой перегонке браги в самогон не отбираются ни головы, ни хвосты - поэтому такой самогон имеет неприятный запах и вредные для человеческого организма примеси. Его еще называют спирт-сырец. Для того чтобы дополнительно очистить самогон производится вторая, так называемая дробная перегонка самогона. При дробной перегонке спирта сырца на самогонном аппарата методом дистилляции мы раскладываем или дробим получившийся самогон. Выделяем три явно выраженные части или фракции получившегося самогона: головы, тело и хвосты самогона. Первый самогон, который выделяется при второй (дробной) перегонке - это головы, после голов - идет тело самогона и уже после тела самогона следуют хвосты.
Головы самогона - это самый легкий спирт, который выделяется в самом начале. Он имеет неприятный запах и ядовит по своему химическому составу. Такой самогон пить нельзя, но можно использовать в хозяйстве в качестве растворителя или розжига для углей.
Тело самогона - это этиловый спирт, который можно употреблять и готовить из него различные алкогольные напитки.
Хвосты самогона - это остатки выгонки спирта-сырца, в которых присутствует большое количество примесей сивушных масел. Хвосты имеют меньшую спиртуозность и неприятный запах. Но не торопитесь выкидывать хвосты самогона, их можно заново перегнать или добавлять в брагу при первой перегонке.
Для того, чтобы получить чистый и качественный самогон после второй перегонки, стоит использовать калькулятор второй (дробной) перегонки. От правильность отбора всех фракций перегонки зависит и качество получаемого самогона и количество примесей в нём.
Перед тем как осуществлять вторую или дробную перегонку самогона, спирт сырец необходимо разбавить водой до крепости 20-30%. В моём случае я разбавляю спирт сырец до крепости 25% используя калькулятор самогонщика. После этого я заливаю полученный спирт-сырец в самогонный аппарат и начинаю перегонку. Мой самогонный аппарат нагревается 1,5-2 часа до появления первых капель самогона. Это начинают выделяться головы самогона. По калькулятору второй перегонки я рассчитал, что необходимо отобрать 1150 мл голов. Необходимо включить газ на плите на самый минимум и отбирать головы самогона покапельно. 2-3 капли в секунду После того как отобраны головы - я дополнительно отбираю 0,5 л так называемых шей для чистоты самогона. После этого включаем газ на максимум и отбираем тело самогона.
Когда спиртуозность самогона в струе при второй перегонке опускается до 40% и ниже, тогда стоит прекратить отбор тела самогона и начать отбор хвостов. В моём же случае я прекращаю отбор тела самогона когда в струе течет самогон крепостью 55%. Я это делаю для того, чтобы получить наиболее чистый самогон. Вы же можете определить для себя сами ту спиртуозность, которая будет вас устраивать.
Ну и когда в струе течет самогон ниже 15-10%, то вторую (дробную) перегонку стоит завершить.
Удачного самогоноварения!
****************************************************************
Домашние настойки - это ваш канал с простыми рецептами настоек на самогоне!
Самые интересные ролики нашего канала:
#самогон #домашнийсамогон​ #втораяперегонка​ #домашниенастойки​

[nastoyki]

Уважаемые друзья и коллеги самогонщики, делитесь своими замечаниями и маленькими секретами дробной перегонки спирта сырца, рад буду обсудить в комментариях. И не забывайте ставить *ЛАЙК* 👍👍👍 под видео!!!

[СерёгаНиколаевич-ъш]

у меня в сухо парнике не спирты а вонючая вода собирается и кислая ну может градусов 10 не больше

[Igorshn]

сбор голов не зависит от малой подаваемой мощности, чтоб головы отобрать хорошо, надо двукратно переиспарить жидкость кубовую, а для этого необходимо на каждый литр сырца потратить 2 кВт энергии, и отбирать надо на колонне с дэфом. В вашем случае промежуточные головные фракции и головные и хвостовые все размазаны по всему погону, да значительная часть вылетела вначале но и в середине они есть.

[------]

Из какого самого редкого продукта делали настойку? Или какой продукт вас удивил (не ожидали, что так будет)

[АндрейТокарев-ец]

Скажите пожалуйста. Беру 40 лит воды и 10 кг сахара. Получается три первых перегона. С каждого снимаю по 100 гр хвостов. Отбираю до 95:96 гр. Получаемые примерно 13 литров 43 гр, разбавляю до 30 ( куб на 22 литра). Отбираю ещё 200 гр голов и 100 гр предголовий ( на всякий случай). Тело беру до 43 гр через попугай. В итоге получается 10.5-11.5 литров 43 гр напитка. Что по Вашему мнению я делаю не правильно?

[Блицкриг-юф]

А почему ты задал 68 градусов на выходе🤔

[МаратТокторалиев-лч]

У меня Германия 3.. (новичок). Головы отбираю 2-3 капли с секунду. А тело. Очень тоненькой струйкой до 50 гр. как думаешь, можно ли при отборе тело струю задать по больше?( у меня индукция)).. спасибо!

[------]

Для начинающего самогонщика сложновато. Все очень субъективно. (Все данные подбиты под ваш скажем не совсем стандартный аппарат)

[SanakaD]

Я только мечтаю взять такой аппарат для эксперементов. Думаю больше об изюмовке от заготовщика. А вообще не учите людей ерунде. Пусть сразу берут вейн или люксталь(это все ерунда), все равно сделают себе аппараты по вкусу. Я думаю даже не один. Тк. Одна конфигурация для фруктовых. Вторая для сахара- настойки все любят, и это рект колонна 3д. Третья для зерновых, четрвертая для нбк - быстроту все любят.

[betonm]

привет что такой апарат грязный ? помой стыдно )))

[Igorshn]

Ребята, привет. Весело у вас как всегда. Но прежде чем учить дробной перегонке и рассказывать какие спирты и когда идут подучите теорию ректификации. Там все просто и подробно написано и про коэффициенты ректификации и про скорость и так далее.... И на таком аппарате ни когда не получишь без знаний и опыта хорошего продукта, для этого надо знать и спиртуозность навалки куба и что и когда вылетает из него и при каких температурах и крепости.
И пора уже на колонну переходить кстати....