Розбираємо морозиво 'на молекули' разом із біохіміком Глібом Репічем

preview_player
Показать описание
Із чого роблять морозиво? Чим домашнє відрізняється від магазинного? І як обрати дійсно смачний та якісний десерт? Розбереомося просто зараз разом із біохіміком Глібом Репічем. А також приготуємо "Морозиво від Гліба" - дивіться.

Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Если без жидкого азота, то просто поставить в морозилку? Или не получится мороженое?

АннаРыжикова-йщ